Review BUMI veganistische kant en klare vleesvervangers
Als ik boodschappen doe, of dat nu in een supermarkt is of in de biowinkel, heb ik altijd mijn radertjes aanstaan. 😁 Ik doe nét even anders boodschappen dan de gemiddelde consument. Ik scan winkels / schappen door op zoek naar nieuwe producten die…
Waarom het beter is om zelf vleesvervangers te maken + 20 heerlijke ( vegan) recepten om je te inspireren!
Als we een gemiddelde supermarkt binnen wandelen, kunnen we nogal struikelen over alle vlees/ zuivel-vervangers. Niet alleen is het koelschap gigantisch gegroeid, ook vele andere levensmiddelen zijn tegenwoordig een stukje hipper, door geheel veganistisch te zijn. Het veganisme is afgelopen drie jaar sterk toegenomen,…
De explosie aan veganistische alternatieven ….. hoe NEXT LEVEL zijn deze vleesvervangers?
Onlangs heeft supermarkt keten LIDL hun Vega en vegan assortiment aan vleesvervangers flink uitgebreid. Het lijkt erop dat Nederlanders steeds warmer lopen voor de alternatieven op vlees en dat is natuurlijk aan één kant fantastisch. We eten zo een stuk milieu en vooral dier-vriendelijker….
Zijn paddenstoelen goede vleesvervangers?
Nu dat het veganisme steeds populairder wordt, zien we steeds meer veganistische vleesvervangers op de markt verschijnen. Meestal worden deze vervangers op basis van soja gemaakt, maar we zien steeds meer producten die zijn gemaakt van paddenstoelen. Met name de oesterzwam is een zeer…
Ultra bewerkt, wat is dat en hoe herken je het ?
Even een feitje met jullie delen : geschat wordt, dat zo’n 75-80% van wat wij in supermarkten kunnen kopen ultra bewerkt voedsel betreft. Ultra bewerkt wil zeggen, dat het verder gaat dan normale bewerkingsprocessen, de processen die nodig zijn om producten te kunnen ontwikkelen….
De plantaardige oorlog / de eiwit transitie: wat kunnen we ermee als consument ?
Nu dat we met zijn allen aan het imitatie voer worden gezet, rijst de vraag, in hoeverre wij daar nu echt op vooruit gaan. Want er ligt een splitsing. Enerzijds is het overstappen op plantaardig eiwit / plantaardig voedsel de grote stap vooruit om…
blog ; wat proppen we echt in ons lijf ?
…WAT JE ECHT IN JE LIJF PROPT EN GIET….. De industrie is op dit moment bezig met een regelrechte “ aanval “ op alles wat hen niets oplevert : ECHT voedsel. We moeten opeens met zijn allen aan het “ plantaardige “ voedsel. In…
Biologisch geteelde sojabonen uit NEDERLAND ????
Soja….. Het is overal. De afgelopen jaren heeft soja in de industrie een vaste plek ingenomen in het rijtje basis grondstoffen, omdat we steeds meer imitatie voer zijn gaan consumeren. Is dit een goede ontwikkeling ? Als je mij al een poosje volgt, weet…
gourmetten…..hoe gezond is dat eigenlijk en hoe gourmet je meest meukvrij ?
Als je graag gezond wilt gourmetten, zijn DRIE punten belangrijk : de voeding die je kiest, de bereiding en….het apparaat zelf. Als we naar het voedsel zelf kijken, kunnen we daar zelf enorm veel in de hand houden. Want gourmetten hoeft niet te bestaan…
Top 10 goedkoopste en gezondste voedingsmiddelen!
Het is oneerlijk, maar waar. Goedkope meuk is goedkoper dan biologisch, duurzaam, en vers. Dankzij de kant-en-klaar producten zijn we ook een stuk gemakkelijker geworden. Dit gaat vaak wel ten koste van onze goede gezondheid. Om iets kant-en-klaar te maken, MOET er worden bewerkt…
