Energie ontbijt broodjes

SAM_3112

Ik ben, wat je noemt, een zeer stevige ontbijter. Het is mijn meest belangrijkste maaltijd van de dag. Daar maak ik dan ook altijd een feestje van en het is naar alle waarschijnlijkheid ook veel méér dan het gemiddelde standaard ontbijt. Voor mij werkt…

Baby/ peuterkoekjes, maak ze zelf!

SAM_3025

Ik heb erg veel artikelen geschreven over kindermarketing. Klik hier voor een overzicht. Ik ben er, zacht uitgedrukt, zeer op tegen. Ik heb het meerdere malen aan de stok gekregen met diverse leveranciers die baby en peuter-meuk op de markt zetten. Er worden in deze…

Homemade marmello binder

SAM_3041

Ook buiten de fruitseizoenen maken we graag jam. Dit kun je zeer eenvoudig doen met de Greensweet gelei-kristal , die ik samen met Greensweet heb ontwikkeld.  Het nadeel is dat je de jam dan ongeveer twee weken houdbaar houdt in de koelkast. De jam verliest…

Vegan banana buns

SAM_3009

ik ben dol op bananen. Ik vind ze niet alleen lekker om zo uit het vuistje te eten, ik bak er ook ontzettend graag mee. Ze zijn meest ideaal om mee te bakken omdat ze eieren ( binding) en suiker tegelijk kunnen vervangen. Daarnaast…

Banana choco crunchy spread

SAM_3015

Oei, wat is deze spread zalig! Ik kan er geen genoeg van krijgen, het smaakt overal lekker op en in! In toetjes en desserts, als vulling in taart, op de boterham of cracker, of stiekem even een lepel uit de pot snoepen, het kan…

Banana crumble ( vegan)

SAM_2972

If you’re crazy about bananas, then get this one!!!!! This crumble is not only very very very tasty, but also healthy! It’s full of good stuff. And suitable for vegans! Try to keep your hands off of this crumble, it won’t succeed! It’s toooooooooh…

Halloween spider cake ( vegan)

SAM_2955

BOE! 😉  Zodra de herfst zich aandient weten we, dat halloween niet lang meer op zich laat wachten. Het is allang geen Amerikaans feest meer, het is inmiddels overgewaaid naar Europa en in Nederland is het 31 Oktober ook officieel Halloween. Er worden talloze…

Herfst smullies

SAM_2952

Wat hou ik toch van de herfst. Ik krijg er volop inspiratie van! Zoals deze onweerstaanbare herfstkoeken met een heerlijke topping! Zijn ze niet om op te (vr) eten? En geloof het of niet, ze bestaan maar uit ACHT ingrediënten! Allen knetter-gezonde, veganistische ingrediënten!…

Haver/kaneel brokken

SAM_2934

Weer zo’n kinderlijk eenvoudig recept, met maar vier ingrediënten! En lekker dat het is! WAUW! Kinderen zijn er dol op! Dit heb je nodig: 375 gram havermoutmeel ( havermout in de blender tot meel vermalen) twee eetlepels ceylon kaneelpoeder + ceylon kaneelpoeder om te…

1-2-3 chocolade muffins

SAM_2895

Geloof het of niet, maar met drie ingrediënten ( en een beetje water) maak je in nog geen half uurtje deze verrukkelijke muffins! Er kleven nog veel meer voordelen aan deze muffins: ze zijn veganistisch ze zijn suikervrij ze zijn vrij van koemelk, E…