Homemade vanille haveryoghurt maken…zo gefikst!
We kunnen tegenwoordig allerlei handige apparaten kopen om zelf zuivel te maken. Dit kun je zowel met koemelk als plantaardige melk doen. Dankzij speciale culturen kun je zelf yoghurt en/of kwark aanzuren, en het extra voedingswaarde geven. Er zijn handige yoghurt-makers in de handel…
Pom pouce
Met een klein beetje gepaste trots stel ik jullie voor aan mijn nieuwste hersenspinsel: de POM POUCE š Zoals de meesten inmiddels weten, ben ik verslaafd aan pompoen. Ik eet ze het gehele jaar door, maar als de pompoentijd weer aanbreekt ( zo in…
1-2-3 muffins ( vegan)
1-2-3…..en klaar! Ja, echt waar, deze heerlijke muffins bevatten maar drie ingrediĆ«nten! Hoe snel, lekker en gezonder wil je het krijgen? Een van de ingrediĆ«nten is havermoutmeel. Dit heb ik zelf bedacht. Door simpel Ā havermout in een blender fijn te vermalen tot meel, verkrijg…
eier mandjes
Nu dat de eier-crisis weer lijkt te zijn overgewaaid, eten we weer volop eieren. Sterker nog, de eier-consumptie steeg zelfs t.o.v voor de eier-crisis. Eieren mogen weer. Ik eet zelf ook eieren. Wel koop ik ze vers bij de boer. En als deze niet…
Vegan smeerkaas
Als je besluit om veganistisch door het leven te stappen, terwijl je gewend bent om ” alles” te kunnen eten en drinken, kan dit nogal een strubbel zijn. Veel gehoord is, dat kers-verse vegans het vooral lastig vinden om die kleinere geniet-producten af te…
Drie ingrediƫnten taart ( vegan)
Ja, echt waar: deze verrukkelijke taart bevat maar DRIE ingrediĆ«nten! Je kunt er uiteraard nog van alles lekkers aan toevoegen, maar deze taart is zo al lekker genoeg, geloof mij maar! EĆ©n van de ingrediĆ«nten is havermout-meel. Dit maak je zeer eenvoudig door havermout…
Tortica de moron ( Cubaanse koekjes) Cuban cookies
Dit recept is dubbel zo bijzonder. Het is het EERSTE RECEPT die ik internationaal ga publiceren, in twee talen, en het is een 100% meukvrije variant op de echte Cubaanse koekjes! Ik krijg erg veel vragen over mijn recepten, of ik deze ook niet…
bananen broodbol
Heb je bananen over? En zoek je een supersimpel, superlekker, supergezond en supergoedkoop recept om deze bananen in te kunnen verwerken? Maak dan eens dit eenvoudige brood gemaakt met maar drie ingrediĆ«nten! Het is op ieder moment van de dag te gebruiken, als onderdeel…
Snelle chocolade fruittaart
Deze taart ziet eruit alsof je er uren aan gewerkt hebt, maar in werkelijkheid ben je in nog geen uurtje klaar! Bovendien bevat de taart weinig ingrediĆ«nten die ook nog eens budgetvriendelijk zijn. Il maak gebruik van havermout-meel. Dit maak je supereenvoudig zelf, door…
Zoet-zure saus
WAUW! Deze heerlijke saus is zo ontzettend lekker dat je het overal bij op of naast kunt eten! Bij patat, als pastasaus, als smaakmaker in talloze gerechten, of lekker op gestoomde groente! Je maakt hem in nog geen 15 minuten! Ik maak in dit…
