Roze koeken

SAM_1152

Wie kent ze niet? De heerlijke kleffe mierzoete koeken met het bekende roze glazuurlaagje? Ik hoef je niet te vertellen, dat deze koeken ook wel suikerbommetjes genoemd mogen worden. Ik bedacht een heerlijke meukvrije variant! Met zeer weinig simpele ingrediënten! Dit heb je nodig;…

Kokos-geitenkwarktaart

SAM_1259

Kokos en geitenzuivel zijn een ” matchmade in heaven”. Het vult elkaar perfect aan in smaaknoten. Deze super simpele kwarktaart is het bewijs! Je kunt, in plaats van geitenkwark, ook biologisch/dynamische kwark gebruiken. Of yomio hangop, wat je maakt van yomio yoghurt. Wil je…

Pandan tulband cake

SAM_1231

Ik ben dol op pandan. Het heeft een heerlijke geur en smaak. Klik hier, om alles over pandan te weten te komen. En klik hier, om naar het recept te gaan voor een traditionele cake en hoe je het extract maakt. Vorige week werd…

Big Mac-prei burger

SAM_1180

Hier kan geen Big Mac tegenop! Geloof je mij niet? Maak ze dan maar eens! 😉 Zowel de burgers als de buns ( broodjes) zijn geschikt voor veganisten. De garnering bevat echter biologisch/dynamische geitenkaas. Vegans kunnen dit achterwege laten, en bijvoorbeeld extra verrijken met…

Zoete aardappel melk

SAM_1171

Zo ontzettend simpel, maar oh oh oh WAT lekker! Zowel warm als koud! Kinderen zijn er dol op! Dit heb je nodig: ( voor een liter) een liter water 5-8 druppels greensweet-stevia chocolade 75 gram zoete aardappel, kort gekookt in de schil Zo maak…

Avocado taartje ( vegan)

SAM_1167

Avocado is hotter dan hot en het lijkt erop, dat we de bijzondere vrucht volledig hebben omarmd. Ik persoonlijk vind hem niet al te lekker. Ik vind hem wel heerlijk romig, maar qua smaak vind ik hem vlak en ….nietig. Daarom eet ik hem…

Vegan ” boterkoek”

SAM_1159

Ik vind roomboterkoek het lekkerste wat er is. Omdat ik wel biolkogisch/dynamische zuivel geniet zo nu en dan, eet ik ook biologisch/dynamische roomboter. Zo twee x per jaar verwen ik mezelf met een onvervalste roomboterkoek. SMULLEN!  Ik maak er een luxe delicatesse van. Eet…

Viva las Vegantaartje

SAM_1140

Een heerlijke verwennerij, voor iedere gelegenheid! Lekker als traktatie, als lekkernij bij de koffie of thee, of bij een high tea! 100% veganistisch en meukvrij!  Het taartje is goed voor zo’n zes personen. Dit heb je nodig: Voor de taart: 200 gram volkoren boekweitmeel…

Smeuïge chocolade de luxe cakejes

SAM_0996

Onweerstaanbaar lekker, deze chocolade cakejes! Zeer feestelijk en…100% veganistisch en meukvrij! Dit heb je nodig: twee bananen, fijn geprakt twee eetlepels greensweet-stevia sweet Xtra drie flinke grote eetleps biologische magere cacaopoeder een half theelepeltje vanille bourbon 200 gram bruine teffmeel of amandelmeel of lupinemeel…