Bimi…..broccolini…..aspergebroccoli…..hoe dan ook, maak snel eens kennis met deze gezonde groente!

Het lijkt, alsof BIMI er opeens is, maar het is in Nederland al jaren verkrijgbaar. Ik leerde het zelf kennen ergens in 2013. Als fervent broccoli-liefhebber was ik zeer benieuwd naar deze toch zeer op broccoli lijkende takjes. Nadat ik ze proefde was ik…

Waarom blauwe bessen ECHT gezond zijn!

Tik “ blauwe bessen” in op google en de hits vliegen je om je oren. Allen gaan over de zeer gezonde voordelen van blauwe bessen. Het klopt: blauwe bessen mogen gerust als superfood worden bestempeld want het mag deze naam met eer en geweten…

baobab

Als je de naam voor de eerste keer hoort en moet uitspreken kan je tong er nogal eens over struikelen: baobab. Nu het ook de status ” superfood” heeft gekregen heeft baobab een sprint gemaakt in het land van voeding en gezondheid en is…

Bananen

Ik persoonlijk vind ze werkelijk verrukkelijk: bananen. Liefst heb ik ze half rijp, als ze zo’n beetje groen/geel van kleur zijn. Maar ook overrijpe bananen gaan er bij mij in als koek. Gelukkig ben ik niet de enige bananen-fan, bananen zijn één van de…

Boekweit, een zeer gezond idee!

Ik denk, dat iedereen die maar een beetje bezig is met hun voeding, heeft gehoord van BOEKWEIT. Zeker in de wereld van glutenvrij is boekweit afgelopen jaren ongekend populair geworden. Het wordt geschaard onder een graansoort, maar wist je, dat boekweit helemaal geen graansoort…

Bramen, heerlijk en meer dan gezond!

Ik bewaar warme herinneringen aan bramen. Als kind gingen wij ieder jaar een paar weken op vakantie naar Noord Brabant. Daar huurden we een huisje bij een boer, die zijn schuur tot vakantiehuisje had vertimmerd en deze verhuurde in de zomermaanden. Zijn boerderij stond…

Limaboon, boterboon….boterboon…limaboon?????

Ik ben dol op peulvruchten. Ze staan bij mij dan ook dagelijks op het menu. Er is werkelijk geen peulvrucht die ik niet lust. Van verse sperziebonen tot gedroogde linzen, ik eet het allemaal met veel plezier op. Peulvruchten zijn een “ gezonde gewoonte”…

Bleekselderij

Ik ga eerlijk zijn: bleekselderij is nu niet bepaal;d mijn nummer één in mijn top 10 van meest favoriete groente. Sterker: het komt niet eens in mijn top 10 voor. Bleekselderij is zo’n typische groente, waar geen middenweg in zit: of je gruwelt ervan,…

Alles over….bijenpollen!

Laat ik eerlijk wezen: ik ben niet zo ontvankelijk voor het woord SUPERFOOD. Dit woord geeft mij vaak een beetje jeuk. Ik zie voeding niet in hokjes, ik zie ieder gezond voedingsmiddel als superfood. Voor mij is een simpele stronk broccoli net zo “…

Broodbeleg maak je zelf! Alle populaire broodbeleg op een rij!

Vrijwel iedere week zie ik in de supermarkt wel een nieuw product in het brood-beleg-schap. Wij Nederlanders houden van zoet beleg op brood. Bij het ontbijt, op de lunchboterham, en zelfs als onderdeel van een avondmaaltijd. Ook eten we graag tussendoor iets waarop we…