Rietsuiker, wat is het en is het gezonder als gewone suiker ?
Als we overstappen op biologische voeding, komen we het automatisch tegen: rietsuiker. Rietsuiker wordt meest gebruikt ter vervanging van bietsuiker in biologische producten. Er is nogal wat verwarring betreft gezonde voordelen.Dit is vooral te danken aan de fabrikanten die rietsuiker gezonder neerzetten dan het…
Rabarber, meer dan lekker en gezond!
Begin Mei zien we de mooi gekleurde lange stengels rabarber weer in de winkels verschijnen. Rabarber is dan nog wel vrij goed verkrijgbaar, het valt wel onder de vergeten groente. Vroeger werd rabarber erg veel gegeten, het was in die tijd een gewone groente,…
Rozemarijn, verrassend lekker en knetter-gezond!
Ik heb een enorme verzameling aan kruiden, planten, bloemen en specerijen. Ze zijn voor mij de absolute smaakmakers in mijn leven 😄 en ik gebruik ze dan ook iedere dag door mijn voeding. Ik heb zo mijn favorieten, en eentje daarvan is ROZEMARIJN. Dit…
Wat is ramboetan?
Ook ik blijf zo nu en dan voor mij nog onbekende dingen tegenkomen. Dat vind ik altijd superleuk, want ik ga dan meteen graven om er alles over te weten te komen. Zo ook met deze RAMBOETAN. Niet zo heel gek, dat ik deze…
Alles over rettich!
Ik kwam ze vorige week weer tegen in de biowinkel: de verse oogst Nederlandse rettich. Ik besloot om er gewoon eens eentje mee te nemen, ze waren in de aanbieding. Want gek genoeg heb ik eigenlijk nog nooit “ echt” rettich gegeten. Het is…
Radijs
“…De zomer heeft ijs, de Lente radijs! “ Een kreet die berust op waarheid, zodra de lente zich aankondigt zijn ze weer volop verkrijgbaar. En ook al moet je ervan houden, radijs is knetter-gezond en lekker pittig.Wat is radijs? En waarom is het zo…
Rijst
Rijst is niet alleen in het buitenland extreem populair, ook in Nederland lusten we er wel ” rijst” van. In vele supermarkten kunnen we zelfs al grootverpakkingen kopen van meerdere soorten rijst, en ook de soorten zijn flink uitgebreid. Omdat rijst op erg veel…
Rode bieten
Met rode bieten is er geen gulden middenweg: of je gruwelt ervan, of je vind ze heerlijk. Velen kunnen de ” aardse smaak” niet erg waarderen, terwijl anderen deze juist zo lekker vinden. Ik behoor tot de groep die rode bieten iedere dag wel…
rode kool
Wij Nederlanders houden van kool. Met name rode kool is zeer favoriet, maar gek genoeg dan wel vrijwel altijd uit pot of blik En dat is erg jammer, want met een verse rode kool smaakt alles nét even wat lekkerder! Ook zitten er soms…
rauwe melk
Nu dat ook het dagelijkse glaasje melk zwaar onder vuur is komen te liggen, zijn we naarstig op zoek gegaan naar gezonde alternatieven. Naast melkvervangers op basis van soja, haver, amandelen, hazelnoten, kokosnoten, en tal van granen als Quinoa, kamut, spelt en gierst, is…
