Alles wat je wilde weten over…yoghurt

img_9915

Yoghurt is zeer populair in Nederland. Na melk is het het meest verkochte zuivelproduct in Nederland. Inmiddels zijn er erg veel soorten en varianten op de markt gebracht. Ik werk niet met koemelk/lactose, maar met yoghurt maak ik zo af en toe “ een…

Yoghurt

Quinoa:vanille yoghurt fles

Wij Hollanders lusten er wel ” pap” van: zuivel. De onbetwiste nummer één blijft melk. We drinken, ondanks dat we het gebruik van koemelk steeds meer zijn gaan mijden, nog dagelijks gemiddeld één tot twee glazen melk, per persoon. Daarnaast eten en drinken we…

yácon

sam_9512

Yacon is weer zo’n typische knol, waar we in Nederland nauwelijks van gehoord hebben. We komen het als verse knol dan ook erg weinig tot niet tegen in winkels en markten. Dat is best jammer, want yacon is niet alleen ontzettend gezond, maar het…