Zuivelvrije rijstepap ( vegan)

Rijstepap is een ouderwets dessert, waarin rijst wordt verwerkt. Veel Aziatische keukens hebben een variant op dit dessert, in China wordt het bijvoorbeeld veel gegeten als ontbijt. Ik at het vroeger als kind vaak bij mijn oma, die het veel maakte als toetje na…

Suikervrije kaneelstroop

Heerlijke suikervrije variant op de vele stropen! Verrukkelijk over pannenkoeken en poffertjes, maar ook in desserts, ijs, en zelfs koekjes! Het is supersnel en gemakkelijk om te maken. Je kunt het ongeveer twee weken bewaren, liefst in de deur van je koelkast. Of bij…

Blauwe bessen saus

Verrukkelijke saus om zowel koud als warm te gebruiken over toetjes/desserts, ijs, vla, yoghurt, kwark, als vulling in taart, gebak en koek….De saus is gemaakt met de geleisuiker van Greensweet stevia. Dit is een door mij bedachte variant op de reguliere geleisuiker. Meer lezen?…

Maak je eigen groenten en fruit frozzies!

Vorige week plaatste ik een review over de nieuwste trend in ijsjes-land: groenten en fruit ijsjes. Albert Heyn heeft de eerste voorzichtige stappen gezet, hopelijk volgen er meer . Helaas bevatten deze ijsjes nog altijd veel suikers. Het is uiteraard een betere, gezondere keuze…

Nice cream regenboog ijs ( vegan)

I confess: ik heb het idee gestolen van een leuk filmpje die ik op mijn tijdlijn op facebook voorbij zag komen. Ik was direct enthousiast! Wat een top idee! Ik ben direct aan de slag gegaan. Met een heerlijk resultaat! Het ijs is geschikt…

Droom puddinkjes

Deze onweerstaanbare droom puddinkjes doen hun naam eer aan! Ze zijn verrukkelijk zacht en zoet van smaak, terwijl ze knettergezond en 100% meukvrij blijven! Ideaal als de feestelijke hekkensluiter van een feestelijk diner of kerstdiner. Of gewoon, als je jezelf en je geliefden eens…

Bananen bootjes

Yummie! Dit is nog eens lekker en hoe leuk om te serveren! Vooral een hit bij kinderen! Dit heb je nodig: ( voor drie bananen bootjes) drie grote bananen 100 gram havermout ( droog) een flinke eetlepel stevia sweet Xtra 50 gram lijnzaad Om…

Boekweit yoghurt ( vegan + lactosevrij)

Wist je, dat je ontzettend eenvoudig zelf je lactosevrije yoghurt kunt maken?  Het lijkt ingewikkeld, maar dat is het niet. Alles wat je nodig hebt, is een goede basis van yoghurtculturen. Je kunt deze in capsules als supplement kopen, maar daaraan zijn erg vaak…

Granny’s toetje

Snel? check. Gemakkelijk en eenvoudig? Check. Goedkoop? Check. Lekker? Check. Dus….snel maken, dit heerlijke dessert! Het recept is goed voor twee personen. Dit heb je nodig: twee grote groene granny smith appels, gewassen en in de schil, in stukken vier/vijf druppels stevia ( ik…

Avocado schaafijs ( vegan)

Zin in ijs, maar niet in suiker en kunstmatige meuk? Zin in ijs, maar niet om dagen te wachten eer je het ijs kan eten? Dan is dit jouw recept! Dit ijs kun je al consumeren binnen circa 4/5 uur! En je hebt er…