Energie koeken ( vegan)

Je kent het vast: halverwege de morgen die vreselijke dip, of laat in de middag. Of gewoon de hele dag moe moe moe en nog es moe….HELP! Waar kan ik energie tanken? Wel, met deze energie koeken! Ze zijn samengesteld met ingrediënten die in…

Amandel moppies de luxe

Deze onweerstaanbare amandel koekjes zijn heerlijk knapperig, en zijn dubbel zo lekker dankzij een heerlijke garnering. En dat alles ook nog eens knettergezond en 100% meukvrij!!!!!! Wil je een veganistische variant maken? Vervang het eiwit in het recept dan voor een kleine halve banaan, die…

Chufa cookies ( vegan)

Het is best raar te noemen, dat we nog steeds niet erg warm lopen voor chufameel. Het is een knettergezonde meelsoort en bovendien ontzettend lekker. KLIK HIER om alles over dit bijzondere meel te lezen.  Wil je meer recepten met chufa? KLIK HIER.  Chufameel gedraagt…

Simpele kerrie-uikoekjes ( vegan)

Naast zoet hou ik ook van een beetje afwisseling op zijn tijd.. Nu ben ik niet echt een hartige klant te noemen, maar zo nu en dan een hartige lekkernij, dat gaat er wel in. Deze koekjes zijn zo ongelooflijk eenvoudig en simpel om…

Roze koeken

Wie kent ze niet? De heerlijke kleffe mierzoete koeken met het bekende roze glazuurlaagje? Ik hoef je niet te vertellen, dat deze koeken ook wel suikerbommetjes genoemd mogen worden. Ik bedacht een heerlijke meukvrije variant! Met zeer weinig simpele ingrediënten! Dit heb je nodig;…

Kids cookies ( vegan)

Soms zie ik op internet de meest ingewikkelde recepten voorbij komen voor koekjes. Als je gezonde koekjes wilt maken, kom je al snel in een klit aan recepten die worden gemaakt met honing, dadels, ahorn/maple siroop, kokosbloesemsuiker of rietsuiker enz Het ironische is vaak,…

Yakonstroop koekjes

Heerlijke koekjes met een vulling en topping van yakonstroop. Dit kun je zelf maken, maar het is vrij lastig ( nog..) om yakonknollen te vinden. Er zijn maar weinig biowinkels die deze aanbieden. Je kunt gelukkig wel goed slagen betreft biologische rauwe yakonstroop. Deze…

Suikervrije stroopwafels

Suikervrij snoepen van een stroopwafel? ECHT? Ja! Echt! Er wordt in dit recept gebruik gemaakt van Sukrin ( erythritol) en ” fiber syrup” eveneens van het merk Sukrin. Meer over de producten van Sukrin lezen?Klik hier. FiberSirup wordt vervaardigd in een natuurlijk proces,  met…

Smul wafel rolletjes

Oeh! Verrrrruukkelijk! En zeer eenvoudig om te maken. Je hebt een wafelijzer nodig. Deze kun je tegenwoordig overal kopen, maar let op de teflon lagen. Meer over wafels en wafelijzers kun je lezen door hier te klikken. Ik heb gekozen voor een romige vulling…

Monique’s mega makronen

Oei oei oei! Wat zijn deze makronen onweerstaanbaar lekker! Ze ogen ook nog eens zeer feestelijk, zodat ze gemaakt kunnen worden tijdens feestdagen of op een high tea tafel !!!!!! Je hebt voor dit recept maïsmeel nodig. Kies wel voor biologische maïsmeel. Je kunt…