Zoete aardappelchips

SAM_2778

Ik kan geen dag zonder: zoete aardappelen. Ik leid een druk en actief leven. En heb daarbij goede energie nodig. Deze haal ik iedere dag uit veel verse/gestoomde/gekookte/rauwe groenten. Wat nooit ontbreekt bij mij zijn zoete aardappelen, ook wel bataat genoemd. Deze rakkers zijn…

Kinder yuppies ( vegan)

SAM_2560

Super leuk, super eenvoudig en superlekker en gezond, deze yuppies! Ontzettend leuk om op een verjaardag te trakteren of gewoon lekker tussendoor! Ik heb gebruik gemaakt van erg leuke kartonnen cups. Deze kun je kopen in vele bakwinkels en webwinkels.Kijk ook eens bij goedkope…

Spaanse flan ( lactose en suikervrij)

SAM_2530

Een verrukkelijk dessert, maar ook zalig bij de thee! Geschikt voor mensen die liever geen suiker en lactose gebruiken. Bevat eieren.  Ik heb gebruik gemaakt van haver room. Dit kun je kopen in de biowinkel. Je kunt ook amandel of soyaroom gebruiken. Dit heb…

choco-bananen bollen

SAM_2435

Wil je wel eens war anders dan een zuiveltoetje? Zoek je een lekkere, gezonde snack tussendoor? Zoek je iets lekkers om mee te geven naar school of mee te brengen naar werk? Wil je eens uitpakken met trakteren, maar niet dat het jou een…

Zwarte knoflook muffins

SAM_2073

Ik ben dol op zwarte knoflook. Je kunt er alles over lezen, door hier te klikken.  Ik eet het iedere dag, zonder dat ik uit mijn ” straatje riek” 😉 Dat is wel zo fijn voor mijn omstanders! Je kunt er ook erg veel lekkers…

Mo’s crunch repen

SAM_1603

In navolging van mijn power repen bedacht ik deze heerlijke variant. Dankzij de toevoeging van kasha krijgen deze gezonde repen een crunchy bite. Kasha is niets meer of minder dan geroosterde boekweitkorrels. Door de boekweitkorrels kort te roosteren, verkrijgen deze een noot-achtige smaak en…

Mo’s power repen

SAM_1583

Herken je dit? Zo in de loop van de morgen een flauw gevoel? In de middag tussen lunch en diner trek en behoefte aan wat stevigs? Of na het sporten even een lekkere oppepper? Maak dan eens deze zeer eenvoudige power repen eens. Ze…

Tropical crumble ( vegan)

SAM_1439

Dit is té lekker! Zo lekker en knettergezond dat je het als ontbijt kunt nuttigen, als lunch of als onderdeel van een hoofdmaaltijd. Het is ontzettend snel, simpel en eenvoudig om te maken met een minimaal aan ingrediënten die ook niet zo moeilijk zijn…

1-2-3 banaan/ abrikoos taartjes

SAM_1337

Nog zo’n lekker 1-2-3 receptje! Deze is geweldig voor als je weinig tijd hebt! Ze zijn in nog geen half uurtje gefikst! Je kunt ze eventueel nog wat bestrooien met vanille bourbon, of wat extra zoeten met een eetlepel greensweet-stevia sweet Xtra, maar dat…

Roze koeken

SAM_1152

Wie kent ze niet? De heerlijke kleffe mierzoete koeken met het bekende roze glazuurlaagje? Ik hoef je niet te vertellen, dat deze koeken ook wel suikerbommetjes genoemd mogen worden. Ik bedacht een heerlijke meukvrije variant! Met zeer weinig simpele ingrediënten! Dit heb je nodig;…