Biodynamische roomboterkoek ( glutenvrij)

IMG_0288

Ik werk ” van nature” ( 😉 ) koemelk/lactosevrij. Maar zo nu en dan maak ik eens een uitstapje om ook anderen een plezier te kunnen doen. Mensen die, net zoals ik, wel biodynamische zuivel genieten bijvoorbeeld, of wel gewoon roomboter eten. Ik koop…

Meukvrije kruidnoten taart ( vegan)

IMG_0153

Mijn kruidnoten recept is een groot succes. Ze zijn dan ook niet te weerstaan 😉 Ik bedacht met deze kruidnoten een heerlijk taart. Deze taart kun je bijvoorbeeld op sinterklaas-avond serveren, of voorafgaand naar sinterklaasavond al even voorproeven 😉 Hij is hier al zo’n…

Peertaart met geitenkaas

IMG_0085

Het is al een poosje bekend, dat peer zich perfect laat combineren met geitenkaas. Ik besloot dus onlangs om deze eens in een verrukkelijke taart te gaan combineren. Ik heb daarmee express even gewacht tot de ” perentijd” weer aanbrak. Die is nu volop…

Worteltaart

SAM_3039

Wortels…..mwah. Om nu te zeggen dat ik ze met erg veel graagte wegknaag, nou nee, ik heb andere favorieten. Gelukkig kun je met wortels nog veel meer dan alleen maar knagen. Ik gebruik ze graag om mee te bakken. Deze heerlijke worteltaart krijgt toch…

Herfst appeltaart ( vegan)

SAM_2899

Herfst……mijn favoriete seizoen! Zodra het weer een beetje om begint te slaan in het najaar krijg ik weer de herfstkriebels. Ik hou er zo van! De mooie natuur, de geuren, het knusse, het gure, de heerlijke herfstgroenten, de pompoenen en….de verse oogst aan appels!…

Spaanse flan ( lactose en suikervrij)

SAM_2530

Een verrukkelijk dessert, maar ook zalig bij de thee! Geschikt voor mensen die liever geen suiker en lactose gebruiken. Bevat eieren.  Ik heb gebruik gemaakt van haver room. Dit kun je kopen in de biowinkel. Je kunt ook amandel of soyaroom gebruiken. Dit heb…

Perzik/kwarktaart

SAM_1687

Ik maak er geen geheim van, dat ik dol ben op biologische/dynamische kwark. Ik ben gezegend met darmen die koemelk kunnen verteren en daar ben ik echt ontzettend blij mee en dankbaar voor, want ik zou mijn dagelijkse porties kwark niet willen en kunnen…

Chocolade yoghurt taart

SAM_1573

Soms maak ik echte toppers. Dan heb ik een leuk recept in mijn hoofd,  voer dit uit en blijkt een schot in de roos. Dit is weer zo’n top-recept. Omdat ik zelf wel biologisch/dynamische zuivel ( yoghurt en kwark) geniet, maar er niet mee…

Tropical crumble ( vegan)

SAM_1439

Dit is té lekker! Zo lekker en knettergezond dat je het als ontbijt kunt nuttigen, als lunch of als onderdeel van een hoofdmaaltijd. Het is ontzettend snel, simpel en eenvoudig om te maken met een minimaal aan ingrediënten die ook niet zo moeilijk zijn…

Zomers zadentaartje

SAM_1375

Hartje zomer, en je hebt zin in wat lekkers. Maar wel iets wat niet meteen als een baksteen op je maag valt. En lekker voedt, zodat je weer even vooruit kunt. Herkenbaar? Dan is deze verrukkelijke zadentaart jouw recept deze zomer! Het kost niet…