Crunchy hazelnoot chocoladepasta

SAM_2071

Deze heerlijke crunchy hazelnoot-chocoladepasta maak je niet alleen in één handomdraai, het bevat ook maar vier ingrediënten! Wil je een gladde hazelnoot-chocoladepasta? Maal de massa dan volledig glad. Dit heb je nodig: ( voor een klein potje ) 40 gram hazelnoten drie eetlepels greensweet-stevia…

Kasha crunchy spread ( vervanger voor crunchy pindakaas)

SAM_1924

Ik eet ze iedere dag: noten. En daarnaast soms ongezouten verse pinda’s, die ik zelf dop. Noten smaken overal wel heerlijk bij. Omdat ik vegetarisch eet, gebruik ik noten voor een groot deel ter vervanging voor vlees. Ze bevatten enorm veel essentiële voedingsstoffen. Ik…

Suikervrije kaneelstroop

SAM_1872

Heerlijke suikervrije variant op de vele stropen! Verrukkelijk over pannenkoeken en poffertjes, maar ook in desserts, ijs, en zelfs koekjes! Het is supersnel en gemakkelijk om te maken. Je kunt het ongeveer twee weken bewaren, liefst in de deur van je koelkast. Of bij…

Maak je eigen groenten en fruit frozzies!

SAM_1799

Vorige week plaatste ik een review over de nieuwste trend in ijsjes-land: groenten en fruit ijsjes. Albert Heyn heeft de eerste voorzichtige stappen gezet, hopelijk volgen er meer . Helaas bevatten deze ijsjes nog altijd veel suikers. Het is uiteraard een betere, gezondere keuze…

Vegan knoflook mayonaise

SAM_1779

Mayonaise……ik ken maar weinig mensen die dit niet lekker vinden. Het is lekker, maar bevat ook erg veel suiker en vet. Het is een romige, vette saus op basis van eidooiers. Nu dat de groep veganisten steeds groter lijkt te groeien, kiezen mensen graag…

Perzik/kwarktaart

SAM_1687

Ik maak er geen geheim van, dat ik dol ben op biologische/dynamische kwark. Ik ben gezegend met darmen die koemelk kunnen verteren en daar ben ik echt ontzettend blij mee en dankbaar voor, want ik zou mijn dagelijkse porties kwark niet willen en kunnen…

Frisse komkommerspread

SAM_1665

Ik ben niet dol op komkommer, maar op zijn tijd vind ik het erg lekker. Met komkommer kun je veel meer dan je denkt. Alhoewel het voor het grootste gedeelte uit water bestaat en weinig echte voedingswaarde heeft, is het toch een zeer fijne…

Mo’s crunch repen

SAM_1603

In navolging van mijn power repen bedacht ik deze heerlijke variant. Dankzij de toevoeging van kasha krijgen deze gezonde repen een crunchy bite. Kasha is niets meer of minder dan geroosterde boekweitkorrels. Door de boekweitkorrels kort te roosteren, verkrijgen deze een noot-achtige smaak en…

Mo’s power repen

SAM_1583

Herken je dit? Zo in de loop van de morgen een flauw gevoel? In de middag tussen lunch en diner trek en behoefte aan wat stevigs? Of na het sporten even een lekkere oppepper? Maak dan eens deze zeer eenvoudige power repen eens. Ze…

Avocado melk

SAM_1507

Ik moet eerlijk bekennen dat ik avocado van nature wat flauw van smaak vind, ik eet ze dagelijks, maar met een beetje stevia. Zo vind ik ze juist heerlijk. Avocado heeft afgelopen twee jaar een absolute comeback gemaakt en is zelfs op dit moment…