bananen broodbol

SAM_2494

Heb je bananen over? En zoek je een supersimpel, superlekker, supergezond en supergoedkoop recept om deze bananen in te kunnen verwerken? Maak dan eens dit eenvoudige brood gemaakt met maar drie ingrediënten! Het is op ieder moment van de dag te gebruiken, als onderdeel…

Snelle chocolade fruittaart

SAM_2463

Deze taart ziet eruit alsof je er uren aan gewerkt hebt, maar in werkelijkheid ben je in nog geen uurtje klaar! Bovendien bevat de taart weinig ingrediënten die ook nog eens budgetvriendelijk zijn. Il maak gebruik van havermout-meel. Dit maak je supereenvoudig zelf, door…

choco-bananen bollen

SAM_2435

Wil je wel eens war anders dan een zuiveltoetje? Zoek je een lekkere, gezonde snack tussendoor? Zoek je iets lekkers om mee te geven naar school of mee te brengen naar werk? Wil je eens uitpakken met trakteren, maar niet dat het jou een…

Fruit tosti’s

SAM_2398

Dit gaan je kids onweerstaanbaar lekker vinden! Hier zijn de fruit-tosti’s inmiddels een grote hit. En terecht, je eet er je vingers bij op! Ze zijn geschikt voor veganisten. Ze zijn vrij van gluten en koemelk/lactose. We gaan eerst het tosti-brood maken. Daarvoor heb…

Zuivelvrije rijstepap ( vegan)

SAM_2374

Rijstepap is een ouderwets dessert, waarin rijst wordt verwerkt. Veel Aziatische keukens hebben een variant op dit dessert, in China wordt het bijvoorbeeld veel gegeten als ontbijt. Ik at het vroeger als kind vaak bij mijn oma, die het veel maakte als toetje na…

Crunchy hazelnoot chocoladepasta

SAM_2071

Deze heerlijke crunchy hazelnoot-chocoladepasta maak je niet alleen in één handomdraai, het bevat ook maar vier ingrediënten! Wil je een gladde hazelnoot-chocoladepasta? Maal de massa dan volledig glad. Dit heb je nodig: ( voor een klein potje ) 40 gram hazelnoten drie eetlepels greensweet-stevia…

Kasha crunchy spread ( vervanger voor crunchy pindakaas)

SAM_1924

Ik eet ze iedere dag: noten. En daarnaast soms ongezouten verse pinda’s, die ik zelf dop. Noten smaken overal wel heerlijk bij. Omdat ik vegetarisch eet, gebruik ik noten voor een groot deel ter vervanging voor vlees. Ze bevatten enorm veel essentiële voedingsstoffen. Ik…

Suikervrije kaneelstroop

SAM_1872

Heerlijke suikervrije variant op de vele stropen! Verrukkelijk over pannenkoeken en poffertjes, maar ook in desserts, ijs, en zelfs koekjes! Het is supersnel en gemakkelijk om te maken. Je kunt het ongeveer twee weken bewaren, liefst in de deur van je koelkast. Of bij…

Maak je eigen groenten en fruit frozzies!

SAM_1799

Vorige week plaatste ik een review over de nieuwste trend in ijsjes-land: groenten en fruit ijsjes. Albert Heyn heeft de eerste voorzichtige stappen gezet, hopelijk volgen er meer . Helaas bevatten deze ijsjes nog altijd veel suikers. Het is uiteraard een betere, gezondere keuze…

Vegan knoflook mayonaise

SAM_1779

Mayonaise……ik ken maar weinig mensen die dit niet lekker vinden. Het is lekker, maar bevat ook erg veel suiker en vet. Het is een romige, vette saus op basis van eidooiers. Nu dat de groep veganisten steeds groter lijkt te groeien, kiezen mensen graag…