Havermout ” tofu” zonder soja

SAM_2789

Als je hebt besloten om geen vlees meer te eten, kom je in een totaal andere wereld terecht. Een wereld vol met vleesvervangers. Supermarkten liggen ytegenwoordig ook propvol met zogenaamde vleesvervangers, en is het inmiddels compleet geaccepteerd. Dit was in de jaren tachtig en…

Zoete aardappelchips

SAM_2778

Ik kan geen dag zonder: zoete aardappelen. Ik leid een druk en actief leven. En heb daarbij goede energie nodig. Deze haal ik iedere dag uit veel verse/gestoomde/gekookte/rauwe groenten. Wat nooit ontbreekt bij mij zijn zoete aardappelen, ook wel bataat genoemd. Deze rakkers zijn…

Vegan chocolade broodjes

SAM_2726

Weer zo’n kinderlijk eenvoudig receptje waar je je vingers bij aflikt en waar je je gasten versteld van doet staan! Met welgeteld vier ingrediĆ«nten ( exclusief eventuele garnering) draai jij deze verrukkelijke bollen al in elkaar! Geloof je het niet? Maak ze dan maar…

Rozijnen brood

SAM_2675

Ik ben dol op rozijnen. Ik moet daar niet teveel van in huis halen, want dat gaat geheid op. Uit ” zelfbescherming” koop ik ze dan alleen als ik ze direct ga gebruiken in een baksel šŸ˜‰ Rozijnen zijn helaas erg rijk aan suikers….

Pom pouce

SAM_2667

Met een klein beetje gepaste trots stel ik jullie voor aan mijn nieuwste hersenspinsel: de POM POUCE šŸ˜‰ Zoals de meesten inmiddels weten, ben ik verslaafd aan pompoen. Ik eet ze het gehele jaar door, maar als de pompoentijd weer aanbreekt ( zo in…

1-2-3 muffins ( vegan)

SAM_2658

1-2-3…..en klaar! Ja, echt waar, deze heerlijke muffins bevatten maar drie ingrediĆ«nten! Hoe snel, lekker en gezonder wil je het krijgen? Een van de ingrediĆ«nten is havermoutmeel. Dit heb ik zelf bedacht. Door simpel Ā havermout in een blender fijn te vermalen tot meel, verkrijg…

Vegan kaasje

SAM_2634

Het heeft heel wat mislukkingen gekost, om uiteindelijk tot dit heerlijke recept te komen. Een veganistisch kaasje maken lijkt eenvoudig, maar dat is het niet als je je ideetjes tot uiting brengt. Ik heb erg veel ingrediĆ«nten samen gebracht, maar dan viel het weer…

Vegan smeerkaas

SAM_2615

Als je besluit om veganistisch door het leven te stappen, terwijl je gewend bent om ” alles” te kunnen eten en drinken, kan dit nogal een strubbel zijn. Veel gehoord is, dat kers-verse vegans het vooral lastig vinden om die kleinere geniet-producten af te…

Kinder yuppies ( vegan)

SAM_2560

Super leuk, super eenvoudig en superlekker en gezond, deze yuppies! Ontzettend leuk om op een verjaardag te trakteren of gewoon lekker tussendoor! Ik heb gebruik gemaakt van erg leuke kartonnen cups. Deze kun je kopen in vele bakwinkels en webwinkels.Kijk ook eens bij goedkope…

bananen broodbol

SAM_2494

Heb je bananen over? En zoek je een supersimpel, superlekker, supergezond en supergoedkoop recept om deze bananen in te kunnen verwerken? Maak dan eens dit eenvoudige brood gemaakt met maar drie ingrediĆ«nten! Het is op ieder moment van de dag te gebruiken, als onderdeel…