Bak-bananenmeel…wat is dat en is dat gezond?
Nu dat we steeds meer glutenvrij zijn gaan eten, komen er veel nieuwe meel-soorten op de markt. Het lijkt dan vaak, alsof ze nieuw op de markt verschijnen, maar vaak gaat het om meelsoorten die in omringde landen of landen buiten Europa al jarenlang…
Hoe schadelijk zijn wc blokjes en hoe maak je het zelf ?
We staan bij heel veel dingen op onze hoogste poten, maar staan bij nog veel méér dingen totaal niet stil. Neem nu zoiets als wc blokjes, je weet wel, die dingen die overal in wc potten hangen om daar de boel frisser te laten…
proteine verrijkte zuivelproducten…..duur betaalde meuk?
Eiwitten lijkt het nieuwe goudmijntje te zijn geworden voor de industrie. We lijken er als makke lammeren compleet voor te vallen. Eerder schreef ik er al diverse artikelen over , de linkjes zal ik onderaan dit artikel plaatsen. Ik ben zelf groot fan van…
Veganistische yoghurt met lupine, is dat dan wat ???
Nu dat we allemaal liever plantaardige zuivel willen consumeren, en koemelk mijden, springt de industrie daar graag op in. Het koelschap van de supermarkten staan en liggen steeds voller en voller met zogenoemde plantaardige zuivel-vervangers. Ik steek niet onder stoelen of banken wat ik…
Ei-vervanging
Ik gebruik eieren in al mijn recepten. Gelukkig velen met mij, maar toch merk ik, dat ik regelmatiger de vraag “ kan ik het ei vervangen? Zo ja, waarmee?” gesteld krijg. Ik geef in dit artikel een lijst met ei-vervangers. Meer lezen over eieren?…
Vitamine E, rozenwater, shea butter, aloê Vera…..een dossier over de grootste commerciële ingrediënten in cosmetica / verzorging
Als je je verdiept in “ natuurlijke” verzorging en cosmetica, kan er heel wat op je afkomen. Niet alleen staan ingrediënten lijsten vol met woorden waar je je tong over breekt, ook is heel veel vaag, onduidelijk, maar vooral misleidend. Voor de consument zijn…
De gezonde voordelen van resistent zetmeel + review Ralph & Jane bakmixen
Als je je wat bezighoudt met voeding, dan weet je vast wat zetmeel is. Zetmeel wordt een beetje als fout en ongezond bestempeld maar dat ligt een stuk genuanceerder. Er zijn namelijk goede en minder goede zetmelen. Zeker in de wereld van koolhydraten worden…
Hoe ” echt” is Isey Skyr?
GESCHREVEN IN 2018 : Afgelopen weken zag ik in heel veel bushokjes een poster hangen van een SKYR . Het merk ISEY vertelt, dat het gaat om “ echte” skyr en volgens een 1100 jaar oud traditioneel recept. Dit wekte bij mij erg veel…
Hoe gezond zijn kersen? Met verrassende recepten!!!
Zodra ze weer volop verkrijgbaar zijn, lijk ik bijna onverzadigbaar: kersen! Niet alleen word ik blij van de smaak, maar ook van de prachtige dieprode kleuren. Tegenwoordig verkopen supermarkten kersen in een grote bak waar je zelf kunt scheppen. Ik koop ze liefst biologisch in,…
Wat geven we onze kinderen eigenlijk?
Onlangs kreeg ik bij het afrekenen van mijn boodschappen bij de AH een kras kaartje cadeau, waarmee ik gratis een product kon meenemen, in dit geval was dat een knijpzakje yoghurt van DANOONTJE, een product was is bedoeld voor kinderen. Het triggerde mij meteen,…
