Haver wel of niet weken…hoe zit het nu met fytinezuur?

Ik ben een haver/ havermout fan. Ik eet het niet alleen iedere dag, ook bak ik er dagelijks mee. Mijn recepten zijn in basis dan ook meest gemaakt van havermout. Ik vind het een heerlijk ingrediënt om mee te bakken. Daarnaast is het erg…

Fytinezuur, wat is dat eigenlijk?

Misschien heb je er nog nooit van gehoord, misschien ken je het. FYTINEZUUR, een nogal ingewikkeld woord.  Fytinezuur valt onder de zogeheten anti-nutriënten. Het is een vorm waarin planten fosfor opslaan, vaak bedoeld als verdedigingsstof. Als wij bijvoorbeeld onbeschermd op een motor gaan zitten,…

Het grote meel-dossier: …alles , maar dan ook ALLES over meel!

Meel….het is zo gewoon. Maar eigenlijk ook niet. Inmiddels zijn er zoveel meel-soorten bij gekomen, dat het nogal een struggle kan worden om een juiste meel te vinden, die aan jouw wensen voldoet. Naast vele meel-soorten zijn er ook nog eens honderden meel-mixen om…

Is veel spinazie eten goed voor je ijzervoorraad? Alles over ijzer!

” …i’m Popeye the sailorman, i’m Popeye the sailorman,i’m strong to the fin-ich, cause i eat my spinache, i’m Popeye the sailorman! “Wie kent het liedje van tekenfilmheld Popeye niet? Met dank aan het wereldberoemde tekenfilmfiguur Popeye zijn we nog altijd heilig overtuigd van het…

Supersnel en STIK goedkoop zelf liters havermelk maken, zonder apparaten / doeken , in nog geen 5 minuten!

Over melkvervangers heb ik al heel veel geschreven. Vooral over hoe duur en commercieel ze vooral zijn. KLIK HIER om daar alles over te lezen. Wat ik vooral probeer is om consumenten bewust te maken, en hen op deze manier ontzettend veel geld te…

Mineralen en sporenelementen…moeten we deze bij slikken of niet?

We horen dagelijks, dat we onze “ vitamientjes” binnen moeten harken. En dat is natuurlijk terecht, want we hebben deze heel erg hard nodig om gezond te blijven . Maar wist je, dat vitaminen niet zonder de hulp van mineralen kunnen? Mineralen zijn een…

Sojamelk – suikermelk! ??

Het bestaat al jaren, en was tot voor kort vooral bekend als vervanger voor koemelk, bedoeld voor volwassenen en kinderen met een allergie of intolerantie voor koemelk/lactose: sojamelk of ook wel soyamelk. Het woord ” sojamelk” mag de producent echter niet gebruiken op hun…

Wat zijn sojabrokken, en wat kun je ermee?

Als vegetariër in de jaren 80 / 90 waren de sojabrokken enorm populair. In de nog karige en zeldzame biowinkeltjes ( reform-winkeltjes ) kon je ze met grote zakken tegelijk inkopen. Anno 2020 kunnen we ondanks de kant en klaar wereld nog steeds sojabrokken…

De grote natuurlijke douchegel + bodylotion test 2020

Douchegels + bodylotions……we zijn er dol op. Zowel douchegels als bodylotions vallen onder de top vijf van meest best verkochte verzorgingsproducten wereldwijd. Ik denk dat iedereen nu mee knikt als ik vertel dat mijn dag een stukje leuker begint als ik mij inzeep met…

“..Monique, hoe ziet jouw ochtendritueel eruit? ..? Nou, zo!

Weet je wat ik best grappig en fascinerend tegelijk vind? Dat ieder mens zo zijn eigen ritueeltjes heeft en deze ook geheel zelf ontwikkelt. Da’s toch best indrukwekkend? 🙂 Ik vind in elk geval van wel. Ik kan erg geïnteresseerd kijken naar iemand die…