MCT poeder:..zeer bijzonder en ideale vervanging voor melkpoeder / koffiemelk-poeder!
MCT oliën lijken langzaam maar zeker in opkomst te komen. En terecht, steeds meer studies wijzen uit, dat deze olie vele goede gezonde effecten heeft. In de wereld van ( top) sporters is MCT olie al langer bekend. Met name vanwege de vetten die niet worden opgeslagen. Naast de verschillende oliën zijn er ook MCT poeders verkrijgbaar. Deze zijn niet alleen goede aanvullingen in bijvoorbeeld smoothies, het kan ook worden gebruikt ter vervanging voor melkpoeder ( veganistisch) Wat is MCT poeder precies en waarom zou je het willen gebruiken? Lees verder
Maak voortaan je eigen veganistische filet American! Laat de meuk in de winkels staan!
Over de zin en vooral ONZIN rondom de zogenaamde veganistische alternatieven heb ik al heel veel geschreven en ik ga het dan ook in dit artikel niet hebben over de zoveelste onzin-product, dat weten we nu wel ( hoop ik 😁 ) Wel ga ik het hebben over de ZIN van het-zelf-maken. Ik kan tenenkrommend de vele berichten op social media lezen over weer zo’n GE-WEL-DIG veganistisch / vegetarisch product wat een bestaand product moet vervangen. Mensen zwichten er totaal voor. Als het maar VEGAN en enigszins lekker is van smaak, zijn we bereid onze beursjes flink open te trekken. Fabrikanten lachen ons vierkant uit. Ik vind het de hoogste tijd worden om HEN uit te gaan lachen, door slim bekeken alles zelf na te gaan maken, als we dan echt zonodig “ nep” vlees / worst / kaas / snacks / melk enzovoort willen consumeren. Het is namelijk de allergrootste grap. En daarom lachen de fabrikanten heel wat af. Alles wat zij doen is wat simpele, stik-goedkope-synthetische ingrediënten bij elkaar plempen en dit knutselen tot er iets uit voortkomt. Inhoudelijk is het niet alleen snot en spotgoedkoop voor hen om te produceren, het levert op deze manier heel veel winst op. Over de ONGEZONDE EFFECTEN schreef ik eerder in DIT ARTIKEL. Lees verder
Review MADE SUSTAINED RVS drinkflessen, hoe bevallen ze mij?
Onlangs publiceerde ik een artikel over de vele hippe drinkflessen, en hoe deze behoorlijk bevuild kunnen raken, zonder dat we het eigenlijk merken. KLIK HIER om naar het artikel te gaan.
Sauzen…waarom we het ten onrechte voor lief nemen…
Alles wat we in een supermarkt kunnen kopen, moet tenminste 100% voedselveilig zijn. Dat is wettelijk bepaald en er gelden zeer strenge regels voor. Wat logisch is, omdat het gaat over ons welzijn en onze gezondheid. Lees verder
Warme / koude meukvrije chocoladesaus!
Enige tijd geleden heb ik een gezonder , veganistisch alternatief bedacht voor gecondenseerde melk. KLIK HIER om naar het recept te gaan. Dit biedt perspectieven om veel lekkers te maken! Zoals deze onweerstaanbare chocoladesaus die je warm of koud kunt gebruiken.
Voor de saus heb je dus mijn gecondenseerde melk nodig. Dit moet je eerst maken. Daarna is het enkel nog een kwestie van biologische magere cacaopoeder en extra stevia sweet toevoegen. Het is ontzettend snel te maken, eenvoudig te maken en met weinig ingrediënten! Om het makkelijk en overzichtelijk te houden plaats ik eerst het recept om gecondenseerde melk te maken:
- 650 ml water
- Circa 100 gram ongezouten gemengde noten
- Circa 3 eetlepels biologische lijnzaad olie
- Circa anderhalve volle eetlepels Johannes broodpitmeel
- Drie eetlepels STEVIA sweet of 10 druppels zuivere stevia
Hoe toe te passen?
Deze chocoladesaus is echt verslavend lekker. Eigenlijk is het OVERAL OP / AAN / IN / OVER toe te passen! Denk :
- over toetjes en desserts
- over/ in kwark of yoghurt
- ter garnering over taart / cake / gebak
- als topping
- als extra lekkernij over een dot slagroom
- als een wolkje door koffie / koffiespecialiteiten
- over vers fruit
- over ijs
- in / over / door smoothies
- …..stiekem lekker op lepelen……ssssst! 😉
