Raw en vegan receptenboek

Steeds vaker kreeg ik verzoeken, om naast meukvrije recepten ook eens wat rauwe en veganistische recepten te bedenken. Daar ben ik in gedoken, en heeft uiteindelijk geresulteerd in een schitterend nieuw receptenboek!  Lees verder

Review Siliko-Mart baklint

Onlangs was ik op een evenement in “ het Kookpunt” te Rotterdam, waar ik mijn boeken mocht komen promoten. Daarnaast werd mij gevraagd of ik het ook leuk zou vinden om een geheel nieuwe bakvorm te demonstreren. In het kort werd me verteld dat het ging om een nieuwe bakvorm die op de Nederlandse markt is gebracht, waarbij je de bakvorm kleiner en groter kunt maken, op de gewenste maat. Ik had een totaal andere voorstelling in mijn hoofd gecreëerd, ik stelde mij een gewone ronde bakvorm voor met daarin wat delen om de maat te bepalen…Hoe anders  was de werkelijkheid! Het bleek een totaal andere vorm te zijn, gemaakt van siliconen, en niet in ronde vaste vorm. Ik was direct erg enthousiast, wat was dit voor leuks? Ik ben er direct mee aan de slag gegaan, en bakte uiteindelijk een verrukkelijk taartje in de vorm van een puzzelstukje 😉 

Kookpunt gaf mij de gelegenheid om deze zeer bijzondere vorm te reviewen!  Lees verder

Review Optimel drinkyoghurt ” Griekse stijl”

Ik krijg veel aanvragen voor reviews. Meestal gaat dit om een  nieuw product, of een product uit het buitenland wat is gelanceerd in Nederland. Soms knalt mijn mailbox uit elkaar dankzij de vele mailtjes die om exact hetzelfde product gaan.  Deze nieuwe smaak van het suikervrije merk Optimel ( ik noem het gekscherend opti-“ meuk” dat zegt denk ik genoeg) heeft in elk geval flink de aandacht weten te trekken. Ik ben er eens in gedoken en….wat ik ontdekte….Lees er alles over in dit review. Lees verder

Ice crime..inderdaad misdadig?

Afgelopen dagen ontplofte mijn mailbox. Met daarin vele vragen over een nieuw gelanceerd ijs op de Nederlandse markt met de wel zeer eigenaardige naam ICE CRIME. Velen vroegen zich af, of het dit keer écht een gezond alternatief op consumptie ijs was, en er werd veel gevraagd of de ingrediënten nu wel zo verantwoord waren zoals de fabrikant beweert. Ik ben er meteen op ingedoken.  Lees verder

Smoothies…gezondheidsbommen of suikerbommen?

Wie een Facebook account heeft, ontkomt er simpelweg niet aan. De vele kiekjes van kleurrijke gevulde glazen/jarren/potten/kannetjes/flesjes vol met smoothies. Iedere dag worden er duizenden foto’s gepost van de dagelijkse smoothies. Smoothies zijn hip, ze hebben een zeer gezond imago en enorm populair. Ook buiten social media zijn de smoothies niet aan te slepen. Vele bekende winkelketens zijn smoothie-bars begonnen, en de zogenaamde smoothiebars schieten als paddestoelen uit de grond. Iedereen houdt van smoothies, zo lijkt het. We zijn massaal aan het “ juicen” geslagen.  Het heeft vooral een zeer gezond imago. In vele keukens van Nederlandse huishoudens vinden we minstens een blender, maar ook de zogenaamde slowjuicers en sapcentrifuges zijn inmiddels al gewoon geworden in de keuken van de gemiddelde Nederlander. Zijn al deze ( vrij dure) apparaten nu zoveel beter dan een simpele blender/keukenmachine? En vooral: zijn smoothies nu werkelijk zo gezond?  Lees verder