Nachtschade…en waarom je er soms last van kunt hebben
Ik ben dol op ( rode punt) paprika. Dat eet ik liefst rauw. Soms, als ik echt gewoonweg teveel paprika’s heb gegeten, krijg ik daar wat last van. Dan “ blaas” ik een beetje op, word ik winderig en krijg ik vertering-problematiek, zoals rommelende darmen en krampjes. Het komt gelukkig maar zelden voor. En heb ik er eigenlijk geen enkele hinder van. Ik moet ze alleen niet TEVEEL eten en soms vind ik ze zo lekker dat het wel eens gebeurt dat ik er meer op kan dan goed voor mij is 😉 Lees verder
Review MontAna HS blender ” MARK 1″
Wil je een beetje gezond “ doen” dan zijn blenders al bijna onmisbaar te noemen. In een gemiddeld Nederlands huishouden vinden we dan ook wel een blender. Je kunt ze in allerlei soorten, maten, maar vooral vermogen kopen. Dat vermogen is best cruciaal. En zeer bepalend voor wat je ermee wilt gaan doen. Lees verder
Bakvormen……welke wel, welke niet?
Als je meukvrij wilt eten en drinken, zijn de keukenhulpen die je gebruikt net zo belangrijk als het voedsel zelf. Pannen en potten, maar ook bakvormen zijn zeer essentieel als je gezonder wilt gaan koken en bakken. Het is bijvoorbeeld “ water-naar-de-zee-dragen” als je wel meukvrije ingrediënten kiest om jouw cake te bakken, maar dit bakt in een goedkope siliconen bakvorm. Welke materialen je kiest is dus NET zo belangrijk als het kiezen van je producten. Maar hoe maak je die juiste keuzes? Ook in de wereld van bak/kookmaterialen heerst er veel onduidelijkheid, wildgroei en vaagheid omtrent giftige stofjes en laagjes. Een artikel over bakvormen, en welke je het beste kunt kiezen, en welke niet. Lees verder
Wereldgerechten! Vegan kookboek van het jaar 2018!
Eindelijk is het er toch van gekomen: een kookboek met meer dan 50 recepten voor ieder dag! Het is zelfs een bijzonder kookboek geworden, want er staan naast nieuwe verassende snelle recepten voor door-de-week ook bijzondere wereldse recepten in! WERELDGERECHTEN is door de Nederlandse Vegetariërsbond verkozen tot VEGAN KOOKBOEK VAN HET JAAR ( 2017/2018) Lees verder
Review MORSO kookpot
Onlangs werd Nederland weer opgeschrikt door een bericht over de pannen-actie van Albert Heyn. De pannen konden bij elkaar worden “ gespaard” ( met fikse bijbetalingen, dus sparen?) met zegels. De pannen zagen er mooi uit, en het werd dan ook een regelrechte hit. De pannen werden massaal gespaard en zegelkaarten vol werden verhandeld via Marktplaats en Facebook. Ik was aanvankelijk ook gecharmeerd van de gietijzeren pan. Ik ben bezeten op kookgerei wat maar enigszins van gietijzer is vervaardigd, en deze pan leek mij een leuke aanvulling op mijn gietijzer-collectie. Tot het moment dat ik de pan in de winkel op display kon bewonderen. De rare glanzende binnencoating deed mij direct vermoeden dat hier teflon is gebruikt. Ik heb direct bedankt voor de actie. Uiteraard kon ik mij niet sterk maken, maar voor mij was de pan direct een misser. Bij twijfel doe ik namelijk niets. Onlangs kwam er een verhaal naar buiten over een dame die haar bij elkaar gespaarde en betaalde koekenpan in gebruik nam en daarbij last kreeg van haar ogen. Niet veel later lagen haar vogels ook op de vloer van hun kooitjes….Duidelijk: een teflon vergiftiging. Lees verder
