Knijpfruit is ongekend populair. Ze worden erg vaak mee gegeven aan kinderen naar school, of meegenomen onderweg. Het is natuurlijk ook ontzettend handig. Geen geknoei met schillen/pellen en pitten verwijderen, en makkelijk te consumeren. Er wordt mij erg veel gevraagd, of deze knijpfruit zakjes nu wel zo gezond zijn. En dat is geen rare vraagstelling. Want zijn ze werkelijk zo gezond als fabrikanten beweren? Een review. Lees verder

Afgelopen jaren heeft de gezonde trend veel mensen bewuster gemaakt van wat ze werkelijk in hun mond stoppen. Dat is een zeer fijne ontwikkeling. Helaas kleven er ook minder fijne ontwikkelingen aan de gezondheidsgolf, die nog steeds door Nederland raast. Naast dat fabrikanten iedere gelegenheid aanpakken om hun producten “ gezonder” aan te bieden, zijn er ook ontzettend veel webwinkels gekomen, die gezonde voeding verkopen. Gezond verkoopt.  Lees verder

Ik ben dol op kwark. Ik eet graag biologisch/dynamische kwark. Dit is simpelweg iets wat ik niet kan laten staan, als klein meisje was ik er al dol op. In mijn artikel over kwark kun je alles lezen over kwark en de gezonde voordelen.

Kwark wordt veel gebruikt door krachtsporters. Zij eten dagelijks flinke hoeveelheden weg om zo aan hun eiwitten te komen, of om deze aan te vullen na een training. 

Het bekende zuivelmerk Campina is daar op in gesprongen door topsporter Epke Zonderland in te lijven voor hun reclame campagnes. Die zijn vooral gericht op de kwarkvarianten. 

Onlangs kwam ik op één van hun potten kwark de tekst “ kwark voor alle topsporters” tegen.Dit maakte mij nieuwsgierig. Is de kwark van Campina nu echt zoveel beter dan een ander, veel goedkoper merk magere kwark? Verschilt het werkelijk erg veel in bijvoorbeeld eiwitten? En hoe zit het met de melksuikers? Ik ben erin gedoken en kwam tot opmerkelijke resultaten ! Lees verder