Suikervla

IMG_6587

Ik ben van kinds af al een enorme fan van vla.Van chocolade tot vanille, van blanke tot hopjes, mij kun je er wakker voor maken. In mijn kinderjaren waren er nog echte flessen vla, die je nooit meer kunt vergeten. Deze vla was namelijk zo ontzettend lekker, dat de huidige generatie deze ” ouderwetse vla” niet eens als vla zouden herkennen. Want de huidige vla komt er niet eens in de buurt.  Lees verder

Welkom in de suiker(super)markt

suikerklontjes danoontje drie

De dagelijkse gang naar de supermarkt: het is voor erg veel mensen de gewoonste zaak van de wereld geworden. We kunnen alles kopen wat we maar wensen. Alles is maakbaar. Maar alles is vooral “ versuikerd”Lees verder

” Aardbeien” vlaai????

aardbeien-roomvlaai-10-p-6355560-product_rd-2061554388

Soms vind ik het best verbazend wat fabrikanten verstaan onder ” vol fruit” of zelfs een product vernoemen naar een bepaald ingrediënt, wat toch vrijwel direct de indruk wekt dat het ook gaat om bijvoorbeeld een aardbeivlaai gemaakt van aardbeien. Dat lijkt mij in elk geval een logische denkwijze. Toch? Lees verder

Gemak en goedkoop is…zelf maken!

IMG_6350

Vandaag de dag geldt meer dan ooit tevoren de uitdrukking ” gemak dient de mens!”. Niet alleen in ons dagelijks leven, ook in onze voeding. Alles wordt ons met de dag gemakkelijker en gemakkelijker gemaakt. Fietsen die inmiddels bromfietsen zijn geworden zodat we niet meer zelf hoeven te trappen, twee tot drie auto’s voor de deur is ook geen rariteit meer. Moeten we daar nu echt zo blij mee zijn? En vooral: ZIJN we er ook gelukkiger en beter en gezonder van geworden?

Lees verder

Zelf gemaakt!

IMG_6529

Eerder blogde ik  over de krankzinnig overvloedige producten in de hedendaagse supermarkten, die bovendien  bomvol suiker, zout en transvetten zitten en grotendeels kunstmatig in elkaar zijn geknutseld. (wat wij willen…of de fabrikant?) We kunnen ons afvragen of we al deze producten wel zo nodig hebben. Vroeger hadden we al dit gemaksvoedsel niet voor handen en leken mensen gezonder dan ooit. Er werd vooral veel gewoon zelf gemaakt.  Lees verder