Bakvormen……welke wel, welke niet?
Als je meukvrij wilt eten en drinken, zijn de keukenhulpen die je gebruikt net zo belangrijk als het voedsel zelf. Pannen en potten, maar ook bakvormen zijn zeer essentieel als je gezonder wilt gaan koken en bakken. Het is bijvoorbeeld “ water-naar-de-zee-dragen” als je…
Wereldgerechten! Vegan kookboek van het jaar 2018!
Eindelijk is het er toch van gekomen: een kookboek met meer dan 50 recepten voor ieder dag! Het is zelfs een bijzonder kookboek geworden, want er staan naast nieuwe verassende snelle recepten voor door-de-week ook bijzondere wereldse recepten in! WERELDGERECHTEN is door de Nederlandse…
Review MORSO kookpot
Onlangs werd Nederland weer opgeschrikt door een bericht over de pannen-actie van Albert Heyn. De pannen konden bij elkaar worden “ gespaard” ( met fikse bijbetalingen, dus sparen?) met zegels. De pannen zagen er mooi uit, en het werd dan ook een regelrechte hit….
Waarom maken Nederlanders niets meer zelf?
Wist je, dat we ergens ver onderaan bengelen op de lijst van het zelf maken van ons voedsel? Heel veel buitenlandse keukens maken vrijwel alles zelf, vaak nog op traditionele wijze, met zoveel mogelijk voedingsmiddelen uit de natuur. Ik woon in Rotterdam, een multi-culti…
Zo maak je KROKANTE patat in de airfryer!
Airfryers staan vooral bekend om gezondere patat mee te kunnen bakken. Dat lijkt echter lang niet zo eenvoudig. Veel gehoorde klachten zijn dat de patat er niet krokant uitkomt. Ook het weglaten/toevoegen van olie helpt niets. Met deze simpele tips lukt het je om…
10 redenen om meer groente te eten!
Als ik iemand vertel, dat ik iedere dag minstens een kilo verse groente eet, krijg ik standaard verbaasde en vreemde blikken. Het is voor mij geen enkel probleem om aan meer dan een kilo vers gestoomde of kort gekookte groenten per dag te komen….
Sushi maken…helemaal niet moeilijk!
Ik ben onlangs op avontuur gegaan in de Japanse keuken. Daarin valt nog erg veel te ontdekken. De Japanse keuken is behalve erg veelzijdig ook gezond, meestal rauw en er worden bijzondere ingrediënten gebruikt. Meest bekend is de sushi. Dit is in Nederland ook…
Spread the word! De lekkerste spreads maak je zo!
We zien tegenwoordig steeds meer spreads en ander broodbeleg op de markt verschijnen. Kop en voorloper is nog steeds de bekende potten Sandwich spread van het merk Heinz. Afgelopen jaren zijn hier talloze smaken en varianten van bij gekomen. Helaas zijn al die spreads…
Plastic om ….en IN ons voedsel?
Alhoewel ik meest biologisch inkoop, moet ik ook op de kleintjes letten, en koop daarom ook wel eens niet-biologische groenten. Vooral broccoli. Deze is biologisch soms drie keer duurder. Aangezien broccoli bijna dagelijks op mijn menu staat, wil het voorkomen dat ik broccoli in…
Yakon siroop maken
Over yakon heb ik al erg veel geschreven. Wil je meer informatie? Klik hier. Klik hier, om naar het artikel te gaan over yakonsiroop. Als je beide artikelen hebt gelezen, zul je begrijpen hoe bijzonder en gezond deze knol is. In Nederland is hij…
