Kunstmatige zoetstoffen toch niet onschuldig?
Oktober 2018 in het nieuws: “ kunstmatige zoetstoffen toch schadelijk bevonden voor de darmflora” Ondanks alle wetenschappelijk onderbouwde studies dat kunstmatige zoetstoffen als Aspartaam, Acesulfaam-K, sucralose, en sacharine 100% veilig zouden zijn, zijn er dan eindelijk toch hobbels op deze gladde weg gekomen. Wetenschappers…
Sojasaus en andere smaakversterkers…hoe gezond zijn ze?
We kunnen tegenwoordig bijna alles in een biologische variant kopen. Zelfs de bips afvegen met biologische toiletpapier is tegenwoordig niet raar. Biologisch is hip. Het is hot. Het is happening. Het geeft ons een fijn gevoel. Biologisch is groen, beter voor mens, dier, en…
Histamine….wat is het?
“ …lust je een gekookt eitje?” “…Nee, dank je, ik eet histamine-vrij…” “ …je eet watte-vrij?” “ …histamine-vrij” Histamine….het lijkt de nieuwste hippe “ ik-eet-dit-niet-meer” hype, maar toch is dit onjuist. Histamine is een chemische stof die ook in de natuur in veel voedingsmiddelen…
Varianten op rijstwafels in de supermarkt….hoe smaken ze?
Ik ben geen ” supermarktbrood” eter. Als ik het eet, maak ik het zelf, meestal wordt het dan een mix van pseudo en glutenvrije granen als Quinoa, ( glutenvrije) havermout, teff, gierst en boekweit. Heerlijke broden kunnen daaruit voortkomen. Zoals bijvoorbeeld DIT HEERLIJKE RECEPT…
Zo werkt de Montana airfryer!
De 100% gifvrije MontAna airfyer wordt steeds meer ontdekt en is op weg razend populair te worden. De Montana blinkt niet alleen uit in 100% meukvrij, maar ook in het enorme gebruiksgemak. Daarnaast blinkt de MontAna uit in zijn unieke filtersysteem, wat ervoor zorgt…
Airfryer friet? Knap staaltje sluimer marketing!
Dat we iedere dag worden belazerd door marketing in de supermarkten, dat mag algemeen bekend zijn. We weten immers dat de meeste reclame ( commercials) met een flinke korrel zout genomen moet worden. En dat verpakkingen de boel mooier en gezonder maken dan het…
Stom…..
Weet je wat ik nu echt stom vind? ( met een vleugje humor….) * plakkertjes op fruit. * en dat deze plakkertjes op de meest onmogelijke plekken worden geplakt zodat je ze niet opmerkt en mee opeet. * dat deze plakkertjes soms een lijmlaag…
Review Fiovana limonadesiropen
Onlangs werd ik benaderd door een fabrikant uit Londen. Deze fabrikant gaat binnenkort een aantal nieuwe aanmaak-limonades op de Nederlandse markt zetten en vroeg mij of ik deze wilde testen. Uiteraard ben ik dan direct nieuwsgierig. Ik kreeg een doos thuisgestuurd met drie verschillende…
Waarom we iedere dag broccoli zouden moeten eten!
Bij mij is broccoli al jarenlang iedere dag een vast onderdeel van mijn menu. Ik eet ontzettend veel verse groente en daarbij ontbreekt broccoli nooit. Iedere dag eet ik aardig wat, niet alleen omdat het zo vreselijk gezond is, maar ook gewoonweg ontzettend lekker.
Hoe snij je een pompoen?
Ik kan helemaal gelukkig worden zodra de eerste pompoenen in het seizoen weer verkrijgbaar zijn. Alhoewel ze tegenwoordig het gehele jaar verkrijgbaar zijn gaat er niets boven de verse oogst uit eigen land! Ik ben in het bijzonder verzot op de kabocha pompoen, deze…
