Surinaamse Pom ( vegetarisch)

Jaren geleden proefde ik het voor het eerst en was meteen verkocht: Surinaamse pom. Inmiddels een vrij bekend gerecht geworden in Nederland. In erg veel toko’s kun je broodjes pom kopen. Pom is een populaire Surinaamse ovenschotel. Pom is van origine een traditioneel Creools gerecht….

Maak je eigen vruchtenconcentraat!

Eerder schreef ik een uitgebreid artikel over vruchtenconcentraat en hoe dit de nieuwe suiker in de voedingsindustrie is geworden. Klik hier om naar het artikel te gaan. Naast dat het gaat om gewone suiker, worden er ook afval-producten gebruikt. Het pulp van het afvalfruit…

Surinaamse roti ( vegetarisch en meukvrij)

Vroeger had ik een Surinaams vriendinnetje, die tevens in mijn klas zat. We waren echte hartsvriendinnetjes, en kwamen daarom ook regelmatig bij elkaar over de vloer. Ik leerde bij haar familie de Surinaamse keuken kennen. Ik ging erg graag met haar mee naar huis…

Hoe schadelijk is red bull/zijn energiedrankjes?

Ik zie ze dagelijks. De vele jongeren/scholieren die iedere morgen al rond acht uur voor de deur van de supermarkt rondhangen. Om meteen nadat de deuren opengaan naar binnen te stormen om hun dagelijkse voorraadjes red bull/energiedrankjes in te kopen voor weer een nieuwe…

Suikers in populaire dranken…de lijst

Wist jij dat er in een gemiddeld blikje frisdrank en/of pakje sap méér suiker zit dan de ADH hoeveelheid suiker van 25 gram per dag? In een gemiddeld blikje zit tussen de 30-35 gram suiker. De populaire pakjes sap bevatten soms zelfs nog meer…

Pot en blikgroenten…ook dat is na te maken!

Ik kan mij de dag niet herinneren, dat ik voor het laatst groenten uit blik en/of pot at. Nou ja, da’s niet helemaal waar, ik eet zeer zelden nog wel eens wat biologische peulvruchten uit blik, maar eigenlijk komt dit in geen jaren voor….

De lekkerste warme dranken voor de herfst/winter!

Ik weet niet hoe het met jullie is, maar voor mij betekent de herfst en winterperiode vooral genieten van lekker eten en drinken! In de zomermaanden geniet ik van frisse en koude gerechten en dranken, maar in de wintermaanden vind ik niets zo fijn…

Door de kokosbomen het bos zien…wat is nu wat?

Voor de mensen die onder een steen hebben geleefd afgelopen twee jaar: kokos is gekomen en nooit meer weg gegaan. Dankzij de gezonde trend hebben we kokos compleet omarmd, en zijn de producten met kokos niet meer aan te slepen, laat staan bij te…

Liga evergreen…wat zit er nu werkelijk in?

Ik erger mij vaak aan veel reclames. Tenenkrommend vind ik ze. Wat mij vooral stoort, is hoe rooskleurig en onrealistisch ze worden gebracht. Natuurlijk ben ik geen zure citroen met weinig fantasie en humor, maar sommige reclames gaan echt stappen te ver. Vliegende kant…

Canderel Sugarly…bij elkaar gemengd zooitje

Het ( kunstmatige) suikervervanger-merk Canderel komt weer op de proppen met een nieuwe variant. Dit keer hebben ze stevia met rust gelaten en hebben ze erythritol bij de horens gevat. Velen vragen mij “ is dit wat?” Een review. WAT IS ERYTHRITOL?  Klik hier…