Concentraat…het nieuwe woord voor suiker

Consumenten worden langzaam maar zeker bewuster van wat zij in hun mond stoppen. Daar hebben fabrikanten “ last” van gekregen. De “ eisen” van de consumenten worden kritischer. Suiker is een “ vies woord” geworden, net zoals vele E nummers, gluten en lactose/koemelk. Zelfs…

De kokosolie jungle…welke wel, welke niet?

Onlangs publiceerde ik een uitgebreid artikel over de nogal dubieuze wereld achter kokosolie. In dit artikel besprak ik o.a dat zeker 90% van alle soorten en varianten die er in omloop zijn, bestaat uit afval. Ik werd overspoeld met vragen over de soorten die…

Kindermarketing…en waarom wij er blind intrappen

Onlangs had ik een zeer felle discussie in mijn Facebook groep. Aanleiding was mijn post over een potje chocoladepasta wat was gericht/bedoeld voor baby’s. De eigenaresse van “ de kleine keuken”, ( de fabrikant)  zat toevallig ook in mijn groep en reageerde. Haar reacties…

De ECHTE verhalen achter kokosolie

Kokosolie is, terwijl het zowel negatieve als positieve aandacht krijgt, gekomen om te blijven. We lijken langzaam maar zeker te zijn overgestapt van marganine, halvarine en andere ( vloeibare) bakproducten naar kokosolie. Kokosolie bestaat al jaren, maar kreeg ongeveer 3/4 jaar geleden pas de…

Sugar baby….lovehandles?

Eerder heb ik het gehad over kindermarketing en heb ik vele artikelen geschreven over de soms extreme hoeveelheden suikers in voeding dat is gericht op baby’s, peuters, kleuters en kinderen. 

Hoe biologisch is Aldi?

Het is allang geen primeur meer te noemen, als weer een bekende supermarkt biologische producten verkoopt.  Zowel de bekende grote supermarktketens als de bekende discounters als Lidl en Digros hebben inmiddels een aardig assortiment weten op te bouwen. Vooral de discounters bieden hun biologische…

Melkvervangers….welke wel en welke niet?

Alhoewel ik reeds artikelen heb geschreven over melkvervangers, blijven de vragen binnen stromen. Dat is niet zo vreemd, omdat we telkens weer nieuwe melkvervangende producten terugvinden in de biowinkel, maar ook gewoon in de supermarkt. Dat laatste heeft bijgedragen aan de enorme populariteit van…

Review Bamix staafmixer

Als je dagelijks in de keuken bezig bent, of dit nu voor je werk is of voor hobby en ontspanning, dan weet je hoe ontzettend belangrijk de juiste “ tools” zijn. Een zeer goed mes, een goed keukenapparaat, een goede blender…

Olvarit drink: één pot suiker!

Nu ben ik inmiddels best een hoop gewend, maar soms schrik zelfs ik van een product. Dit gebeurde mij gisteren weer. Een groepslid had een post geplaatst in mijn facebookgroep van een pot “ drink” van het bekende babymerk Olvarit, onderdeel van Nutricia. Deze…

10 producten die je beter kunt mijden in de supermarkt

We zien het inmiddels allang niet meer als een luxe en/of voorrecht, de overvolle supermarkten. Sterker nog, als er een bepaald product ( even) niet voorradig is, dan kunnen we behoorlijk uit onze slofjes schieten, en weigeren om een ander alternatief te nemen, waarin…