Welles…nietes…

Het is fijn, dat steeds meer mensen interesse nemen in wat zij in hun mond stoppen. Dit is ook nodig, om zo goed mogelijk je eigen gezondheid, en die van gezinsleden te bewaken. Er zit erg veel meuk in ons huidige welvaart voedsel, en…

Je hebt appelmoes…en je hebt appelmoes

De jongere generatie is er groot mee geworden, en ook de oudere generatie eet het vrijwel dagelijks bij de maaltijd. Appelmoes. Bijna niet meer weg te denken in onze voeding. Nog steeds groeien generaties ermee op. Niet zo vreemd. Want het is lekker, en…

Bolletje new style…

Nu dat we erg gevoelig zijn voor kreten als ” 100% natuurlijk”  ” Vol granen”  ” zonder suiker” en ” rijk aan vezels” doen fabrikanten flink hun best, om ons over te halen voor hun product te kiezen. Ook als er een bepaald voedingsmiddel…

De suiker-schijf van vijf…

Wat genoot ik onlangs van het betoog van de Amerikaanse Professor Robert Lustig bij het RTL programma RTL LATE NIGHT. Geweldig, dat er hier eindelijk ook eens platform voor werd gegeven op de televisie. We zien altijd maar het Voedingscentrum voorbijkomen in vele talkshows…

diksap…gezond?

“ …Ik geef mijn kroost gezonde drank, ik gebruik namelijk diksap! “ Deze kreet hoor en lees ik ontzettend vaak om mij heen. Veel mensen zijn overtuigd van het feit dat diksap vele malen gezonder is dan gewone sapjes, frisdrankjes en limonade. Is dit…

Vechten tegen de bierkaai?

Onlangs kwam ik een opmerkelijk artikel tegen op internet. Dat ging over hoe de voedselindustrie ons op alle fronten tegenwerkt om gezonder te eten/drinken. Alhoewel het artikel erg werd opgeblazen, vond ik er kernen van waarheden. Als we alles wat genuanceerder gaan bekijken, is…

review Magimix pâtissier

Al jaren heb ik een Magimix 4200 XL keukenmachine. Ik heb naast mijn eigen handen, en een oude handmixer geen andere apparaten in huis. Dit is overbodig, omdat de Magimix een ware alleskunner is. Sinds dat de nieuwste Magimix is verschenen, de pâtissier, ben…

Mag het een klontje of 74 minder?

Kennis D.heeft een schattig zoontje van vijf. Het knaapje is zeer beweeglijk en actief, vanaf het moment dat hij iedere morgen zijn oogjes opent rent en holt hij door zijn leven. Als hij bij mij op bezoek is rent hij ook als een stuiterbal…

Review Teisseire zero limonadesiroop

Dachten we net over het hoogtepunt van “ light” heen te zijn, dient zich alweer een vervanger aan: 0% suiker. Je kunt meer lezen over deze nieuwe ontwikkeling in mijn artikel “ 0% suiker, het nieuwe light” De voedselindustrie staat niet stil, en verandert…

review Cawston press sap

Ik ben altijd op zoek in supermarkten naar “ krenten in de pap”. Producten die danwel minimale meuk bevatten, danwel liefst 100% meukvrij zijn. Ik kreeg onlangs van een distributeur uit S-Hertogenbosch, D-drinks BV, een set toegestuurd van een voor mij onbekend Engels merk…