Hoeveel? ZOVEEL!

Eerder heb je in mijn artikel “ kindervoeding…de boosdoeners” kunnen lezen hoeveel suiker er omgaat in voeding gericht op kinderen. Met name de zuiveldranken en sapjes, ( fris) drankjes zijn echte suikerbommen, zonder dat ouders zich daar zo van bewust zijn. Dat onbewust-zijn is…

Verborgen suikers, onbewuste suikers… waar zitten ze in?

Dat er in vrijwel alle ( ongeveer 20.000) producten verkrijgbaar in de supermarkt wel een vorm van suiker zit, heb je meerdere malen kunnen lezen in één van mijn blogs/artikelen. Heb je deze gemist? Klik op “blogs” en/of “ meukvrij ABC” om alle informatie…

Tussendoortjes…zinvol of onzin?

Wisten jullie dat we in een gemiddelde supermarkt meer dan 20.000 producten kunnen kopen? Even ter vergelijking: eind jaren zestig was dat nog geen 500 producten. Vrijwel al deze producten waren ” los” en vers. Niets verpakt, laat staan onnodig verpakt. Er waren vooral…

Grootste meuk-onzin top 10

Alhoewel we zeker afgelopen twee/drie jaar steeds bewuster zijn geworden van wat we werkelijk naar binnen proppen, zijn we er nog lang niet. We zijn nog altijd té goed gelovig,  vertrouwen nog té blind op wat fabrikanten ons willen doen laten geloven. Aangezien fabrikanten,…

Alpro, Al-meuk, deel twee

Omdat ik ontzettend veel reacties kreeg op mijn blog “ Al”pro”?Al-meuk!”ga ik in dit blog verder voortborduren op o.a aangevraagde varianten van het merk Alpro, maar ook wat er in de biowinkel verkrijgbaar is aan melkvervanging. En zijn al deze varianten wel zoveel gezonder…

Al”pro”? Al-meuk!

” Monique,die melk van Alpro is toch wel in orde?” Deze vraag krijg ik nog altijd dagelijks gesteld. Niet zo vreemd, gezien dit merk een erg groot aandeel behapt in de markt. We kunnen in iedere supermarkt inmiddels wel iets van dit merk terugvinden…

Appeltje voor de dorst..

  Wij Nederlanders eten als het op fruit aankomt nog altijd het liefst een appeltje. Naast de banaan zijn appels het meest gegeten stukje fruit. En dat is ook best logisch, als je je bedenkt dat je een appel zeer gemakkelijk kunt opeten, waar…

Waarin zit de meeste suikers?

Onlangs hield het wetenschappelijke opinieblad Quest een onderzoek waarin de meeste suikers zaten in onze voeding. De uitkomst van dat onderzoek was nogal verrassend. De meeste suikers vinden we niet in snoep, zelfs niet in frisdranken, maar….in zuivel/zuivelproducten! 

Stevia: de verhalen, de misverstanden, de verwarring

Onlangs was ik op een fit en food festival waar ik bakdemonstraties en advies gaf. En alhoewel het helemaal niet de bedoeling was, werd er zoveel gevraagd over stevia ( de suikervervanger die ik samen met erythritol alleen gebruik) dat ik plots alleen nog…

Dropjes ellende

Gisteren kreeg ik een telefoontje van een kennis. Ze wilde graag wat advies om haar fikse diaree te stoppen. Ze was gelukkig niet gegrepen door een één of andere bacterie, maar ze had enorme darmklachten gekregen nadat ze wat suikervrije dropjes, gezoet met stevia…