Veganistisch kaas plankje

Wie kent ze niet, de gezellige kaasplankjes bij een borrel, of feestje? Je vindt daar meestal de meest lekkerste ( binnen en buitenlandse) kaasjes op terug. Zeker als je een echte liefhebber bent kunnen deze kaasplankjes een waar genot zijn. Voor veganisten is dit…

Vegan luxe feest broodjes

Als het feest is, willen we graag wat lekkers, om het te vieren. Voor veganisten, mensen met allergieën en intoleranties, diabeten, en vele anderen die een bepaalde voedselstroming volgen worden deze feestelijke dagen knap lastig, omdat lekkernijen altijd wel uit meuk bestaat. Gelukkig kun…

Zoete aardappel kransjes

Ik ben dol op zoete aardappelen. Ik eet ze iedere dag. KLIK HIER om alles over zoete aardappelen te lezen, en waarom ze zo knetter-gezond zijn. Ze zijn niet alleen super-gezond, ze zijn ook lekker en veelzijdig.  Je kunt enorm veel kanten op met…

Vegan tortilla wraps + vegan nacho cheese chips

Ik ben dol op de Mexicaanse keuken. Ik maak dan ook erg veel geïnspireerd op deze veelzijdige keuken. Ik heb eerder vele meukvrije varianten gemaakt op diverse populaire gerechten uit deze keuken. In mijn kookboek WERELDGERECHTEN vind je bijvoorbeeld recepten voor taco’s en tortilla’s….

Super fryer bollen ( vegan)

Wil je met oud en nieuw eens verrassend en bijzonder uitpakken? En ook nog eens heel erg gezond? Maak dan eens deze verrukkelijke ” olie” bollen! Ze zijn veganistisch, en ontzettend voedzaam, terwijl ze echt superlekker zijn. Je maakt ze in nog geen 15…

Zwarte knoflook vegan burgers

Ik maak mijn vleesvervangers zelf. Ik koop nooit vleesvariaties, die je volop kant en klaar in de supermarkt kunt kopen. KLIK HIER om daar alles over te lezen. In het artikel kun je o.a lezen dat deze producten enorme hoeveelheden transvetten en suikers kunnen…

Veganistische slagroom

Slagroom is in heel veel lekkers onmisbaar. Niet alleen maakt het taart, gebak en cake extra lekker, het wordt ook vaak als ingrediënt gebruikt in beslag. Als je veganistisch bent kan dat soms op problemen stuitten. Slagroom kan worden bereid uit verschillende soorten dunne room…

Vegan mayonaise, supersnel gemaakt!

Er zijn maar weinig mensen, die geen mayonaise lusten. Mayonaise is wereldwijd het meest populaire sausje. Ieder land lijkt zo zijn eigen varianties te hebben.  Mayonaise is een koude, witte saus op basis van olie en eidooiers, eventueel op smaak gebracht met azijn of…

Kokos cookie dough stol ( vegan)

Wil je supersnel een feestelijke lekkernij op tafel toveren die ook nog eens knetterlekker en gezond is? Dan is dit recept ideaal. Zeker rond de drukke feestdagen kan een lekker snel en eenvoudig te maken recept een geschenk uit de hemel zijn. Dit recept…

Zoete aardappel broodbol ( vegan)

Ik ben dol op zoete aardappelen. Ik eet ze dan ook iedere dag. Ik eet ze als snack, bij de maaltijden en ik bak ermee. KLIK HIER voor meer info over de zoete aardappelen en waarom ze zo gezond zijn.  Het zijn enorme smaakmakers…