Vegan hazelnoot spijs bollen

IMG_1650

Als je veganistisch eet, leeft en drinkt, dan kun je nogal eens wat gaan missen. Naast vlees en zuivel zijn meest gehoorde producten die worden gemist kaas, zoete lekkernijen en brood. Ook wordt amandelspijs vaak opgegeven als iets wat zeer wordt gemist. Amandelspijs wordt…

Vegan ” warm vlees”op brood

IMG_1615

In veel snackbars, lunchrooms en andere eetgelegenheden worden zogenaamde ” broodjes-warm-vlees” geserveerd. Dit is in korte tijd enorm populair geworden. De naam zegt ook wat het feitelijk is: vlees in een saus wat warm wordt geserveerd  op brood of een broodje. Vaak wordt er…

Walnoot ( boterham) spread

IMG_1593

Een heerlijke veganistische hartig/zoete spread, niet alleen lekker op de boterham, maar ook heerlijk in desserts, op toast, op crackers, maïswafels, speltwafels, gierstwafels  of….lekker uit de pot lepelen 😉 Binnen nog geen 5 minuten gefikst! Je kunt het beste een hoge snelheidsblender gebruiken, maar…

Pompoen boterhamspread

IMG_1573

Ik ben dol op pompoen. Het staat vrijwel dagelijks op mijn menu. Mijn grote favoriet is de kabocha pompoen.  Ik kan ieder jaar reikhalzend uitkijken naar de nieuwe oogst. Dat is zo’n beetje in Augustus, Ze zijn maar tijdelijk verkrijgbaar, zo tot Februari. Dus is…

Zelf knoflooksaus maken, zo gefikst!

IMG_1581

Wij Nederlanders zijn dol op sausjes. We eten het graag bij iedere maaltijd. En een gourmet-tafel is incompleet zonder sausjes. We kunnen dan ook een groot assortiment aan sauzen vinden in de supermarkt. Helaas zijn sauzen niet gezond. Ze bevatten vaak erg veel zout,…

Vegan mayonaise + knoflooksaus

IMG_1602

Als je hebt besloten om 100% veganistisch te gaan eten, dan kom je er pas goed achter hoeveel dierlijke producten er worden gebruikt in de voedselindustrie. In bijna ieder product zit wel iets van ei, of dierlijk vet verwerkt. Zeker populaire producten zoals sauzen….

Meukvrije ” Kapsalon!” Het bekende Rotterdamse gerecht! VEGAN!

IMG_1591

Als echte Rotterdamse heb ik natuurlijk ook ooit eens een “ kapsalon” geproefd. Dat was jaren geleden en ik herinner mij dit nog goed, omdat ik het super-lekker vond, maar niet veel later op de wc zat en ik hondsberoerd was geworden….Ik nam dit…

Rode kool-appelmoesspread

IMG_1577

We zien steeds meer hippe spreads op de markt verschijnen. Allen hebben ze gemeen dat ze ons wijs willen maken dat het gaat om gezonde spreads. Vaak gaat het om spreads die bomvol zitten met suiker, zout en conserveermiddelen. Gezond???? Maar geen nood. Want…

Broodbeleg maak je zelf! Alle populaire broodbeleg op een rij!

SAM_2930-1200x800

Vrijwel iedere week zie ik in de supermarkt wel een nieuw product in het brood-beleg-schap. Wij Nederlanders houden van zoet beleg op brood. Bij het ontbijt, op de lunchboterham, en zelfs als onderdeel van een avondmaaltijd. Ook eten we graag tussendoor iets waarop we…

Choc-o-holic bollen

IMG_1554

MMMJJAAAMMMIIEE! Ben jij een echte choc-o-holic? Dan zul je deze choc-o-holic bollen niet kunnen weerstaan! Ze zijn ontzettend lekker en daarnaast ook nog eens knetter-gezond! Wat wil je nog meer? Ze zijn zelfs geschikt voor veganisten! Laag in koolhydraten. Ze zijn ontzettend eenvoudig om…