Mo’s power repen

Herken je dit? Zo in de loop van de morgen een flauw gevoel? In de middag tussen lunch en diner trek en behoefte aan wat stevigs? Of na het sporten even een lekkere oppepper? Maak dan eens deze zeer eenvoudige power repen eens. Ze…

Perzik donuts

Super eenvoudig, en knettergezond, deze variant op de moddervette suikerbommen, ook wel ” donuts” genoemd. Ze zijn gemaakt van platte wilde perziken en havermout. Dit geeft een heerlijke traktatie voor ieder moment van de dag! Dit heb je nodig: 6-8  eetrijpe wilde perziken, gewassen…

Chufa zandmoppen

Oeh, wat zijn deze verrukkelijk! Chufameel is sterk in opkomst en lijkt eindelijk zijn terechte publiciteit te verkrijgen. Het is niet alleen een zeer gezond meel, maar ook erg fijn om mee te bakken. Het geeft alles erg veel elasticiteit waardoor gluten-vervanging eigenlijk bijna…

Frisse bieten huzarensalade

Verrukkelijk !!!!!!  Zowel koud als warm een ware gezonde traktatie! Ik heb in plaats van aardappelen gekookte knolselderij gebruikt. Dit is een koolhydraat-arme vervanging voor aardappelen. Daarom past deze huzaren salade ook in een koolhydraat-arm voedingspatroon. Dit heb je nodig: een biologische knolselderij, gewassen…

Chocolade yoghurt taart

Soms maak ik echte toppers. Dan heb ik een leuk recept in mijn hoofd,  voer dit uit en blijkt een schot in de roos. Dit is weer zo’n top-recept. Omdat ik zelf wel biologisch/dynamische zuivel ( yoghurt en kwark) geniet, maar er niet mee…

Milkshake drink

Het is een soort kruising tussen een milkshake en een drinkyoghurt, deze verrukkelijke drink! Het omvat niet meer dan drie ingrediënten en is koolhydraat arm, suikervrij ( op de natuurlijke vruchtensuikers na) en bijzonder geschikt voor mensen die wat gewicht moeten verliezen. Dankzij de…

Tropical tulband voor in de airfryer

Je gelooft het misschien niet, maar deze verrassende tulband maak je in de airfryer in nog geen kwartiertje!  Je hebt uiteraard een tulbandvorm nodig. Je kunt ook kiezen voor een andere bakvorm die in de airfryer past. Je slaagt het beste in de betere…

Hartige vlaai

Dat is weer even wat anders dan een zoete vlaai! Daar doe je de hartige fans vast een groot plezier mee! De vlaai wordt verrijkt met Aminos. Dit is een alternatief op sojasaus, gemaakt van kokosnoot ( nectar) en zout. Kokosbomen produceren het hele…

Avocado melk

Ik moet eerlijk bekennen dat ik avocado van nature wat flauw van smaak vind, ik eet ze dagelijks, maar met een beetje stevia. Zo vind ik ze juist heerlijk. Avocado heeft afgelopen twee jaar een absolute comeback gemaakt en is zelfs op dit moment…

Flannekes

Heb je twee bananen over op de fruitschaal? En greensweet-stevia druppels, lijnzaad en zonnebloempitten in huis? MOOI! Dan kan jij in een ” hatsie-flatsie” deze flannekes in elkaar flansen! 😉 Dit heb je nodig: twee bananen, fijn geprakt 100 gram zonnebloempitten 50 gram lijnzaad,…