Flannekes

Heb je twee bananen over op de fruitschaal? En greensweet-stevia druppels, lijnzaad en zonnebloempitten in huis? MOOI! Dan kan jij in een ” hatsie-flatsie” deze flannekes in elkaar flansen! 😉 Dit heb je nodig: twee bananen, fijn geprakt 100 gram zonnebloempitten 50 gram lijnzaad,…

Vegetarische mini frikandelletjes

Oh! OOOOOH! Wat zijn deze mini frikandelletjes verrukkelijk! Gemaakt met tempeh. Er zit een ei in verwerkt, wat het minder geschikt maakt voor veganisten. Wil je ze toch veganistisch maken? Vervang het ei dan met de volgende opties: ” ei-vervangers”   De frikandelletjes zijn niet…

Wolk broodjes

Heerlijk luchtige zoete broodjes die nog het meeste lijken op naan-broodjes. Ze zijn supersnel gemaakt, met verse biologisch/dynamische zachte geitenkaas! Heb je geen bezwaar tegen koemelk, kun je ook biologische kaasspread gebruiken. Wil je het liever geen enkele vorm van lactose? Dan is dit…

Tropical crumble ( vegan)

Dit is té lekker! Zo lekker en knettergezond dat je het als ontbijt kunt nuttigen, als lunch of als onderdeel van een hoofdmaaltijd. Het is ontzettend snel, simpel en eenvoudig om te maken met een minimaal aan ingrediënten die ook niet zo moeilijk zijn…

Courgette roosjes

Super cute, deze taartjes met een vulling van courgette en wortel! Verrassend lekker!  En helemaal niet zo moeilijk om te maken! Dit heb je nodig: Voor de taartjes: 100 gram havermout ( droog) 200 gram zonnebloempitten 200 gram volkoren boekweitmeel twee eetlepels greensweet-stevia sweet…

Supersnelle haver-appeltaart ( vegan)

Hoe makkelijk en snel wil je het hebben? Een heerlijke taart, geschikt voor 6-12 personen, supersnel klaar en….met ontzettend weinig, maar simpele ingrediënten! Omdat hij zo knetter-gezond is, kun je hem dagen na het bakken nog lekker opeten als ontbijt, lunch of tussendoor! Dit…

Gevulde haverbollen met vanillepudding

Deze kun je echt niet weerstaan! Ze zijn te gebruiken als snack, maar ook als heerlijk toetje/dessert! Erg leuk ook om te trakteren! Voor de topping heb ik homemade pure chocolade gebruikt. Hoe je dit erg eenvoudig maakt, lees je hier.  Je kunt ook pure…

Havermout/banaan muffins met avocadomousse

Supersnel en gemakkelijk recept om lekker van te smullen. Omdat het alleen maar gezonde voedingsstoffen bevat kun je deze muffin op ieder moment van de dag eten, bij het ontbijt, bij de lunch, diner en uiteraard als tussendoortje of snack! Dit heb je nodig:…

Zomers zadentaartje

Hartje zomer, en je hebt zin in wat lekkers. Maar wel iets wat niet meteen als een baksteen op je maag valt. En lekker voedt, zodat je weer even vooruit kunt. Herkenbaar? Dan is deze verrukkelijke zadentaart jouw recept deze zomer! Het kost niet…

Romige vanillevla ( lactose en suikervrij)

Het kan mij blijven verbazen, hoe het toch mogelijk is dat we erg veel ” vanille” producten in de supermarkt vinden waar nog geen spoortje échte vanille is te bespeuren. Deze producten bevatten kleur, geur en smaakstoffen die de vanille smaak/kleur en geur nabootsen….