Melenmix, handig, snel en gezond bakken!
In 2014 begon ik zo’n beetje mijn ” carrière” als kritisch Health blogger, en auteur van talloze meukvrije receptenboeken. Ik bedacht in datzelfde jaar de MELENMIX. Ik kreeg het idee vrij spontaan, toen ik mijn recepten aan het uitwerken was en ik het stom-vervelend…
Aardappelen, dikmakers ?
Aardappelen. Ze zijn in Nederland ooit ontzettend populair geweest en stonden vrijwel iedere dag op het menu. Helaas kregen ze dankzij trendy en hippe diëten een erg slecht imago en worstelen aardappelen daar op de dag van vandaag nog steeds mee. Aardappelen zijn plots…
Alles over vitamine C, plus de meest natuurlijke vormen van vitamine C belicht
“ ….eet je vitamientjes! “ Hoe vaak heb jij dit tot nu toe in je leven gehoord? Vast vrij vaak, zeker in je puberjaren. Mijn moeder zorgde altijd voor een volle fruitschaal in huis, ook al waren we niet rijk. Ze vond het belangrijk…
baobab
Als je de naam voor de eerste keer hoort en moet uitspreken kan je tong er nogal eens over struikelen: baobab. Nu het ook de status ” superfood” heeft gekregen heeft baobab een sprint gemaakt in het land van voeding en gezondheid en is…
kiwibessen, een heerlijk en gezonde snack!
Eén van de leuke dingen van de trends en hypes vind ik wel, dat steeds meer bereikbaar wordt dankzij het aanbod in supermarkten. Deze ketens liften maar wat graag mee o al die gezonde ditjes-en-datjes, en kunnen daarmee bakken vol geld verdienen . Ook…
Bananen
Ik persoonlijk vind ze werkelijk verrukkelijk: bananen. Liefst heb ik ze half rijp, als ze zo’n beetje groen/geel van kleur zijn. Maar ook overrijpe bananen gaan er bij mij in als koek. Gelukkig ben ik niet de enige bananen-fan, bananen zijn één van de…
Wat is…sopropo?
Er is maar bar weinig wat ik niet lust als het op groenten aankomt. Eigenlijk lust ik alles, maar zijn er enkele soorten die ik iets minder lekker vind. Ik merk dat dit veelal de bittere soorten zijn, zoals witlof, en….sopropo. De WATTEH..? 🥺…
Alles over de MAQUI BES
Soms kost het ook MIJ wat tijd eer ik iets echt goed ontdek. Net als velen had ik eerder gehoord over de MAQUI BES. Ik schaarde het onder “ het zoveelste hippe” superfood, een kreet waar ik sowieso niet al te warm voor loop….
Wat is maanzaad?
Als kind was ik dol op maanzaad brood. Iedere zaterdagmorgen haalde mijn vader een heel maanzaad brood en een heel melkbrood bij de warme bakker, om ons weekend extra gezellig en lekker te maken. Het was voor ons iedere zaterdag een feestje aan de…
Wat is lavas ( wortel) ?
Soms kom je iets tegen wat in naam je bekend in de oren klinkt, maar wat het nu eigenlijk is…? Dit geldt zeker voor LAVASWORTEL. Dit is als gedroogde wortel zeer onbekend. We kennen de lavas-plant ( ook wel maggiplant) maar niet veel mensen…
