Piment
Ik heb een bizar grote verzameling aan kruiden, specerijen, gedroogde bloemen, planten en zaden in huis. Ik ben dol op alle smaken uit de natuur. Ik maak mijn kruiden mixen zelf, zo weet ik tenminste 100% zeker dat ze vrij zijn van bestrijdingsmiddelen en…
Alles over nootmuskaat
Ik ben dol op kruiden en specerijen. Ik maak iedere dag wel gebruik van een paar verse , vers gedroogde en biologische kruiden en specerijen. Het maakt voedsel net even wat smaakvoller, maar vooral gezonder. Wist je, dat kruiden en specerijen behoren tot één…
Alles over chiazaad
De superfoods lijken niet meer weg te denken, zeker niet in de gezonde wereld. Alhoewel ik de term “ superfoods” sterk overtrokken vind en vooral berustend op commercie, zijn de geclaimde producten wel degelijk rijk aan belangrijke voedingsstoffen. Ze kunnen daarom ook worden ingezet…
Maak kennis met de CHAYOTE! Met lekkere recepten
Ik ben een grote bofbips. Ik heb een aantal lieve mensen met moestuintjes in mijn kring, die mij veel geven, waaronder ook www.moringasfinest.nl. Dit is nu niet bepaald een moestuin, Jouke Berg bezit een prachtige kas, waarin hij gewoon op Nederlandse bodem de meest…
De wortelpeterselie, laten we de vergeten groente weer terughalen!
Verse groente maakt mij gelukkig. Ik eet iedere dag zeker twee kilo, over de dag verspreid. Ik vind het lekker, het “ smaakt” mijn dag, en ik blijf er fit en energiek onder. Als echte groente liefhebber zul je denken dat je alle groente…
Kamut
Alhoewel het in Nederland al een aantal jaren verkrijgbaar is in de meeste biowinkels, blijft KAMUT de grote onbekende onder de meel-soorten / graansoorten. Het lag het rond 2014 in Nederland af tegen spelt, en moest het onderspit delven, zo lijkt het. Ik moet…
Rozemarijn, verrassend lekker en knetter-gezond!
Ik heb een enorme verzameling aan kruiden, planten, bloemen en specerijen. Ze zijn voor mij de absolute smaakmakers in mijn leven 😄 en ik gebruik ze dan ook iedere dag door mijn voeding. Ik heb zo mijn favorieten, en eentje daarvan is ROZEMARIJN. Dit…
Kefir, alle ins and outs en hoe je het eenvoudig zelf kunt maken!
In 2014 schreef ik mijn eerste artikel over kefir. In die periode was het sterk in opkomst. We zijn inmiddels zes jaar verder ( 2020 ) en kefir heeft zijn plek ingenomen in vele supermarkten, biowinkels en speciaal-winkels. On line is er een bloeiende…
Maak snel kennis met…KASHA! ( geroosterde boekweitkorrels )
Ik gebruik het al een poosje, en heb al veel lekkere recepten bedacht met deze verrukkelijke, maar nog erg onbekende KASHA. Het is in Nederland nog altijd de grote onbekende in de schappen van de granen in de biowinkels. En dat is best jammer….
Koffie…hoe gezond of ongezond is het??
Ik hou erg van koffie. Ik vind het echt een heerlijke drank. Helaas drink ik het zelden tot nooit en dat komt, omdat ik er erg “ raar” van wordt. Mijn hart klopt 10 x sneller en ik wordt er akelig van in mijn…
