Havermelk

“…Monique, hoe maak jij toch die havermelk van jou? Die is zo vreselijk lekker!” Deze vraag krijg ik vaak te horen, als mensen mijn dagelijks gemaakte havermelk proeven.Eigenlijk is er niet echt veel bijzonders aan, maar is het vooral een kwestie van de juiste…

Haverbloem

Deze taart maak je het beste met een speciale ronde bakvorm in de vorm van een bloem.Uiteraard kun je ook gewoon kiezen voor iedere gewenste vorm die je wilt.Maar om het ” bloem” effect te verkrijgen adviseer ik de ronde bloem-vorm, deze vind je…

Haverfeest brood

Dit is werkelijk een feest! Naast ontzettend lekker en gezond ook nog eens kinderlijk eenvoudig om te maken! Over kinderen gesproken: hier is dit brood bij kinderen vooral een ontzettende grote favoriet!Een waar feestje op je bord! Dit recept vraagt om een weektijd vooraf.Zie…

Haver eierkoeken

Het is ontzettend simpel en snel,maar vooral gemakkelijk en eenvoudig om te maken, deze eierkoeken op basis van havermout.En bovendien super-gezond! Ideaal om mee te geven naar school, of mee te nemen naar het werk.Alles wat het vooraf nodig heeft is een weektijd! Zet…

Haver chippies

Dat zijn pas écht gezonde chips! En het mooie is: je maakt het in een handomdraai met hooguit vier ingrediënten! Voor dit recept is een weektijd vooraf nodig van 4-8 uur voor de havermout. Zet 175 gram havermout samen met anderhalve eetlepel stevia  sweet…

Haverchips knabbels

Echt supergezonde chips maak je ook nog eens in een handomdraai! Dit recept vraagt om een weektijd vooraf voor de havermout, liefst 24 uur, maar korter kan ook: 4-8 uur. Zet 200 gram havermout, samen met een flinke eetlepel erythritol suiker en vijf eetlepels…

Humpie dumpies

Weer zo’n kinderlijk eenvoudig recept om te maken en simpelweg verrukkelijk! Dit recept vraagt om een weektijd vooraf van liefst 24 uur ( voor de havermout) maar korter kan ook: 4-8 uur. Zet 300 gram havermout samen met twee eetlepels stevia kristal sweet Xtra…

Hartige taart

Tussen alle zoete recepten ook een geweldig lekker recept voor een hartige taart! Deze taart kun je ook eten als lunch, of als warme maaltijd! Dit heb je nodig: 200 gram gefermenteerde tempeh in blokjes gesneden en gemarineerd in TeriYakisaus ( biowinkel) 100 gram gesneden…

Haver bollen

Een jaar wordt traditioneel afgesloten met oliebollen en appelbeignets. Deze zijn aardig ” aan de meuk” om het zo even te formuleren. ” Dit kan anders” dacht ik dan ook en ik bedacht naast haver beignets deze verrukkelijke haver bollen! Dit recept vraagt om een…

Haver beignets

Ik ben geen fan van frituren. Ik heb nog nooit een frituurpan/friteuse in mijn bezit gehad en dat hou ik ook graag zo. De reden waarom ik nooit frituur lees je hier. Met name rondom feestdagen worden er traditionele zaken gefrituurd, zoals oliebollen en…