Tonijnfusilli

Fusilli, ook wel spirelli genoemd, is een pastasoort in de vorm van een spiraal. Ze zijn verkrijgbaar in een naturel deegwaar,en in meest groene kleuren. Hieraan is dan spinazie aan toegevoegd. De rode varianten fusilli zijn gekleurd met tomaten/tomatenpuree. Als de fusilli in drie…

kokosbloesemsuiker stroop

Heerlijk, appelstroop. Daar zijn de meeste het over eens. Helaas bevat appelstroop behoorlijk wat suiker. Ik bedacht een heerlijke stroop wat is gemaakt van kokosbloesemsuiker, een natuurlijke suikervervanger met een relatief lagere GI (glychemische index van gemiddeld 35/40)) die de bloedsuikerspiegel niet zo erg…

kersentaartje

Heerlijk taartje om in het kersen seizoen te maken! Dan zijn kersen uiteraard op hun lekkerst! Wil je dit taartje buiten de kersentijd maken,kun je ook diepvries kersen gebruiken. DIT HEB JE NODIG: Voor de bodem: 100 gram gemalen walnoten 100 gram boekweitmeel 75…

energie muffins

Bijzonder! Zo kun je deze muffins wel noemen. Ze geven niet alleen een zeer bijzondere smaak,ook geven ze erg veel goede energie. Hierdoor kun je na het eten van een muffin weer even vooruit,en heb je geen blikje red bull nodig! 🙂  Het unieke…

bruine (stevia) basterdsuiker

Er wordt mij erg veel gevraagd, of er ook een gezonde bruine basterdsuiker bestaat. Op basis van stevia. Deze basterdsuiker kun je zeer eenvoudig zelf maken! Er bestaan wel enkele varianten op de basterdsuiker. Het merk Sukrin verkoopt een variant op basis van erythritol….

Peerchutney

Chutney is een ingedikt mengsel van fruit, kruiden en specerijen, uien en suiker. Het vindt zijn oorsprong in India en komt van het woord “chatni” Chutney wordt erg vaak gegeten als begeleider bij rijst en curry’s. Ik bedacht een wel heel bijzondere chutney! DIT…