Vegetarische champignon ragout kroketten
Kroketten zijn onlosmakelijk verbonden met Nederland. Iedere toerist wil graag een kroket proeven. Kroketten zijn naast frikandellen nog altijd de meest populaire snacks. In mijn artikel waarin ik letterlijk de rundvleeskroket ” ontleed” kun je lezen, dat een kroket nu niet bepaald onder het…
Suikervrije stroopwafels
Suikervrij snoepen van een stroopwafel? ECHT? Ja! Echt! Er wordt in dit recept gebruik gemaakt van Sukrin ( erythritol) en ” fiber syrup” eveneens van het merk Sukrin. Meer over de producten van Sukrin lezen?Klik hier. FiberSirup wordt vervaardigd in een natuurlijk proces, met…
Carrot brownies ( vegan)
Zeer gemakkelijk om te maken, 100% meukvrij, en ook nog eens geschikt voor veganisten! Dit heb je nodig: 325 gram havermout ( droog een grote biologische winterpeen, schoon geschrapt en in stukken gesneden 50-75 ml water 15 gram ( wijnsteen) bakpoeder 10-12 druppels Greensweet-stevia…
Willempies
Nederland houdt van oranje! Deze willempies zijn extra feestelijk op feestdagen als koningsdag, of als we weer gaan voor de wereldbeker! Of nou ja….eigenlijk smaken ze altijd wel! Maak ze zelf maar! De willempies zijn glutenvrij, lactosevrij, vrij van geraffineerde en andere zogenaamde gezonde…
Smul wafel rolletjes
Oeh! Verrrrruukkelijk! En zeer eenvoudig om te maken. Je hebt een wafelijzer nodig. Deze kun je tegenwoordig overal kopen, maar let op de teflon lagen. Meer over wafels en wafelijzers kun je lezen door hier te klikken. Ik heb gekozen voor een romige vulling…
Chocolade poefjes
Onlangs lanceerde ik samen met www.greensweet-stevia.nl een geleisuiker op basis van zuivere stevia . Deze geleisuiker is niet alleen perfect voor jam, sauzen, vla en pudding maar is ook geweldig goed inzetbaar in tal van baksels. Het kan in mindere mate gluten, eieren, en suiker…
Pure chocolade ( vegan en suikervrij)
Ik maak al jaren zelf chocolade. In mijn uitgebreide artikel kun je lezen hoe je dit op verschillende manieren kunt doen, en waarom het ook echt veel gezonder is om zelf chocolade te maken. In mijn uitgebreide artikel over pure chocolade kun je lezen…
Banaan fluffer
Deze banbaan fluffer is een echte kameleon. Je kunt hem namelijk op ieder moment van de dag eten, bij iedere hoofdmaaltijd. Als ontbijt geeft de fluffer je goede uitgebalanceerde energie en kinderen zullen er dol op zijn!!!!!! Je maakt hem in nog geen 30…
Monique’s mega makronen
Oei oei oei! Wat zijn deze makronen onweerstaanbaar lekker! Ze ogen ook nog eens zeer feestelijk, zodat ze gemaakt kunnen worden tijdens feestdagen of op een high tea tafel !!!!!! Je hebt voor dit recept maïsmeel nodig. Kies wel voor biologische maïsmeel. Je kunt…
Walnoot chocolade eitjes ( vegan)
Tijdens de paasdagen vliegen de paaseitjes ons om de oren. Helaas zijn ze niet al te gezond. Natuurlijk is één paaseitje wel te doen, maar kun jij het bij één paaseitje houden? 😉 Waarschijnlijk niet en omdat paaseitjes een ” dooreet-factor” hebben kunnen de…
