Choco-perzikjes ( vegan)
Oeh! Wat zijn deze leuk om te serveren op bijvoorbeeld een high tea, ( een ( kinder ) verjaardag of gewoon als knettergezonde snack voor in de lunchbox! Je maakt het ontzettend eenvoudig, en je kunt ze op kamertemperatuur een week lang bewaren. Verras…
Raw soft blocks
Deze verrukkelijke rauwe snacks kun je op ieder moment van de dag eten, maar vooral als je even in een dipje zit en snel wat energie nodig hebt! Ideaal voor na het sporten! Dit heb je nodig: een eetlepel stevia sweet Xtra twee…
Raw/ vegan brownies
Deze verrukkelijke brownies zijn naast zeer voedzaam, knetter-gezond en lekker zeer eenvoudig om te maken. Sterker: je maakt ze binnen nog geen 5 minuten! Dit heb je nodig: een avocado twee kleine bananen 200 gram zonnebloempitten 100 gram pompoenpitten 100 gram walnoten 8-10 druppels…
Raw mini bars
Onweerstaanbaar lekker, zo gepiept en 100% raw en vegan! De bars zijn gemaakt met gedroogde biologische vijgen. Deze bevatten natuurlijke suikers, die van invloed zijn op de bloedsuikerspiegel. Meer over vijgen kun je hier lezen. Dit heb je nodig: 100 gram pompoenpitten 150 gram…
Avocado brownies ( vegan)
Snelle en veganistische variant op de American brownie! Dit heb je nodig: een grote rijpe avocado 250 gram geweekte havermout, uitgelekt een halve theelepel matcha theepoeder ( optioneel) 10 druppels stevia chocolade een theelepel bakingsoda + wat appelcider azijn om te activeren Voor de…
Raw lucuma gebakjes
Wat een heerlijk gebakje en dat zonder oven! De topping wordt kort verwarmd onder de veertig graden, waardoor het ook voor raw-foodies zeer geschikt is! Supersnel klaar, en verrukkelijk op ieder tijdstip van de dag! Dit heb je nodig: 175 gram zonnebloempitten 100 gram…
Raw cacaoboter truffels
We kennen allemaal wel de beroemde, romige truffels. Helaas zitten ze werkelijk bomvol gestampt met suiker en transvetten. Ik bedacht een gezonde variant die niet alleen gezonder is, maar ook raw. En dus geschikt voor veganisten. Deze cacaoboter truffels zijn anders van samenstelling, ze…
Super snack balletjes ( vegan)
Op internet is het al jaren een regelrechte hit: de balletjes, vrijwel altijd gemaakt met dadels en honing. Helaas zijn deze twee zoetmakers/kleefmiddelen net zo ongezond als gewone suiker, al worden ze in de media opgehemeld als ” het gezonde alternatief voor suiker”. Zeker…
Raw delight snack balletjes ( vegan)
De trend van het moment zijn toch wel de vele balletjes. Deze worden vrijwel altijd gemaakt óf /en met dadels, óf / en met honing. Dat laatste is voor de veganisten onder ons sowieso een probleempje, maar ook ik gebruik liever geen honing in…
Chocolade brownies ( vegan)
WAUW! ” ..Oh my! ” ” Oh, wat lekker zeg! ” ” ooooeehh! ” ” LEKKERRRRR!” Zomaar wat spontane reacties van mensen aan wie ik deze onweerstaanbare brownies liet proeven en keuren 😉 En ik geef ze geen ongelijk: ze zijn zelfs nog…
