DE nieuwe BK airfryer…..waarom hij meer dan geweldig is!
Airfryers…..
Ze zijn eigenlijk niet meer weg te denken in de gemiddelde Nederlandse keuken. En terecht : airfryers, ik kort het graag af met AF, zijn ontzettend handige en duurzame apparaten om ons voedsel snel, maar ook meteen zo gezond mogelijk te bereiden. ALL IS GOOD……zou je denken.
Maar helaas geldt net als met pannen, dat er ontzettend veel AF op de markt zijn, die vervelende stoffen bevatten, zoals PFAS, PFOA, maar ook weekmakers in goedkopere kunststoffen en materialen. Dat maakt airfryen een stukje minder gezond. Sinds 2016 hou ik mij bezig met MEUKVRIJE airfryers. Wat inhoudt, dat een AF 100% gegarandeerd vrij moet zijn van PFAS en BPA. Maar daarnaast ben ik ook erg kritisch op gebruiksgemak en duurzaamheid. Als je daar erg kritisch naar kijkt, dan blijven er betrekkelijk WEINIG airfryers over om uit te kiezen, terwijl de markt momenteel oververzadigd lijkt.
Ik hou enorm van de AF. Het is voor mij DE ideale manier, om “ even snel “ iets op te warmen, iets te ontdooien, te bakken en om even snel iets lekkers te maken. Ik vind het ook een erg fijne manier om mijn voedsel te bereiden. Daarom kan ik stiekem niet buiten mijn AF. Ik heb jarenlang de MONTANA airfryer gehad. Helaas kreeg deze fabrikant wat moeilijkheden met leveren, waardoor we bij puur & fit besloten, te stoppen met verkoop. We stapten over op GREEN PAN en BK. Deze zijn beiden onderdeel van de COOKWARE COMPANY, een onderneming die al heel wat jaartjes 100% garant staat voor PFAS vrij en BPA vrij. Het is nog maar pas, dat GREEN PAN ook airfryers produceert. En daarom was ik erg benieuwd naar de allernieuwste ( November 2024 ) uit de stal van de BK SERIE : de 7,6 serie XXL ! Dit is echt een spiksplinternieuw model. En ik kon de verleiding dan ook niet weerstaan, om mijn oude AF weg te geven aan een gezin die er erg blij mee was, en voor mijzelf deze nieuwe te gunnen! Een review!
DE BK 7,6 XXL AIRFRYER
Okay, een heel nieuw model dus. Waar hebben we het over ? Om te beginnen over een AF die 100% garant staat geen PFAS te bevatten, geen BPA, en NON STICK werkt dankzij de keramische bak-delen. Het is een airfryer die geschikt is voor 4-6 personen. Het heeft maar liefst acht snelkeuze programma’s, waar ik verderop meer over ga vertellen. Het model is ideaal. Vind ik tenminste. Het is mooi van vormgeving, zodat het ook meteen een juweeltje is in je keuken, en kijk je niet naar een lelijk bak-beest.
De behuizing is gemaakt uit PP, ook wel polypropyleen. Dit soort kunstsof is onwijs milieuvriendelijk, omdat het dankzij de lagere dichtheid blijft drijven in wateroppervlakten, wat het milieu-bekeken enorm vergemakkelijkt om eenvoudig uit het milieu te halen. Het is 100% recyclebaar en wordt beschouwd als de milieuvriendelijkste kunststof-soort, omdat het neutraal is en slechts twee elementen bevat ; koolstof en waterstof. Ook komen er bij recycling geen giftige chemicaliën vrij, en genereert het ook geen giftige gassen bij verbranding.
Het scherm : ja, wouhwww….daar wordt ik persoonlijk blij van. Het gaat om een digitaal LED-display met touchscreen. Dat vind ik zelf echt de meest ideale bediening. Het is echt kinderspel. Je vindt een menu knop, een knop om de temperatuur hoog in te stellen, een knop om de temperatuur omlaag in te stellen, een knop om tijd te verlengen en een knop om tijd te verkorten, en de aan / uit / pauzeer knop. Dan heb je bovenaan de acht snelkeuze programma’s :
Dit zijn acht verschillende programma’s die je direct kunt activeren, zonder zelf handmatig nog de tijd en temperatuur in te stellen. Zo kun je patat / friet / spekjes / kip / garnalen / vlees / gebak / vis / en zelfs fruit drogen. Deze AF kun je dus ook als droogoven gebruiken! En daar liep ik echt meteen warm voor!
Maar deze nieuwe AF heeft nog meer nieuws. Zo heeft het een ingebouwd schudsignaal. Dit signaal geeft jou een seintje, als het tijd is om bijvoorbeeld je friet even om husselen. Zes van de acht snelkeuze programma’s bevatten dit schudsignaal, het programma voor gebak en gedroogd fruit geven het schudsignaal niet. Op 2/3 van de tijd hoor je een piep-signaal, en verschijnt TM op je scherm. Tijd voor jou om de mand eruit te trekken en even om te husselen. Om maar meteen naar de mand over te springen :
Die heeft ook een behoorlijke upgrade gekregen. Want ; er zit GEEN BAKLIFT / MAND meer in ! HUH ? 😳…maar …maar….Ja, voordat je in totale verbazing valt, lees verder, want ik persoonlijk vind het de uitvinding van de eeuw! Eén van de nadelen van airfryers is namelijk, dat die bakliften / manden als eerste defect raken, omdat ze vrij kwetsbaar in de bak liggen en zeer veel lossere attributen bevatten, die vrij snel los raken of breken. Veel mensen klaagden hierover, als je maar één keer de baklift per ongeluk uit je handen laat vallen, kan hij al zodanig defect zijn, dat je meteen je hele AF niet of niet volledig meer kunt gebruiken. Ook vinden veel mensen dat geschuif in de bak erg vervelend omdat het ook in de bak schade kan opleveren. Daar is dus over nagedacht en zowel de GREEN PAN als de BK airfryers hebben GEEN LIFTBAK / mand meer. Het is geweldig opgelost, door een keramisch rooster in de bak zelf te plaatsen, die ook zeer eenvoudig in en uit de bak is te klikken. Wat een top-idee! Je bak is vanaf nu dus meteen ook je baklift. En dat geeft nog meer voordelen. Want je kunt je bak nu meteen ook gebruiken als bakvorm. Met wat PFAS vrij bakpapier kun je bijvoorbeeld brood bakken, maar ook koekjes enzovoort, enzovoort. De hendel zit aan deze bak vast. Dus je hebt voortaan geen last meer van wiebelende bakliften, en schuif knopjes, en…ook dat is fijn, want veel mensen hadden daar ook moeite mee, vergaten dat schuifknopje vaak waardoor de baklift uit de bak valt. Dit alles is nu verleden tijd!
Ik geef nog een aantal nuttige specificaties :
– de temperatuur regeling loopt van 80-200 *C
– de timer ( uitgezonderd gedroogd fruit* ) loopt tot 60 minuten
(* het programma voor gedroogd fruit loopt van 30-80 •C, de timer van 1-24 uur )
– een automatische pauze, zodra je de mand uit de airfryer trekt
– het stroomsnoer is 0,8 m
– de mand en het rooster ( keramisch ) zijn vaatwasser-bestendig, al blijf ik het advies geven deze niet in een vaatwasser te stoppen
– de AF weegt gemiddeld 5,2 kilogram, dus niet zwaar
– de afmetingen : L: 38,5 x B32 XH 32,5 CM
– de spanning ; 220-240V, 50-60 Hz
– het vermogen: 2000 w
– de bak kan 7,6 liter aan
WAT ZIJN DE VERSCHILLEN MET EEN GREEN PAN / MONTANA ?
Ik krijg deze vraag logischerwijs veel gesteld. Zoals je hierboven hebt kunnen lezen, heeft deze nieuwe BK airfryer best wat verschillen met de twee anderen. Zo heeft het een grotere bak, en is het LED scherm compleet anders. En zijn de snelkeuze programma’s anders. Op de nieuwe BK vind je bijvoorbeeld een droogoven programma om zelf bijvoorbeeld je fruit te drogen. Deze bezitten de GREEN PAN en MONTANA niet.
Verder verschillen ze in vormgeving. Maar onthoud : ALLE DRIE zijn regelrechte TOPPERS. Welke je voorkeur ook heeft, je valt aan alle drie geen bult. Alle drie zijn gegarandeerd 100% PFAS en BPA vrij, en geheel keramisch.
AAN DE SLAG!
Je begrijpt vast, dat mijn handen jeukten toen ik deze nieuwe BK ontving. Wat ik ook graag wil melden is het feit, dat de om-doos echt perfect is geregeld. Je ontvangt je AF echt onwijs goed beschermd in deze doos. Dat gebeurt niet altijd, waardoor je af tijdens transport al schade kan oplopen. Dat hier ook erg goed bij is nagedacht, siert the Cookware Company. Wat mij ook meteen opviel is hoe licht de AF is! Superfijn. Ook in de doos zelf ligt de af perfect goed beschermd, terwijl er minimaal gebruik is gemaakt van opvul-materialen. Ik was op slag verliefd, ja, liefde op het eerste gezicht!
Mijn allereerste ” probeersel ” was een ” ui-gehakt” brood, want ik wilde echt weten, of deze nieuwe bak ook ideaal zou zijn voor brood bakken. Ik heb de bak bekleed met PFAS vrij bakpapier ( HIER TE BESTELLEN ) en dit is wat je nodig hebt :
– 400 gram biologische tempeh, in de blender fijn vermalen ( KLIK HIER )
– een rode ui, fijn gesneden
– vier eetlepels VEGGIE MIX kruiden ( KLIK HIER ) of andere lekkere kruiden
– 600 gram biologische naakte haver, in de blender fijn vermalen ( KLIK HIER )
– een banaan, gepureerd
– warm water
Voeg alles samen in een kom, en voeg steeds kleine beetjes warm water toe tot er een stevige massa ontstaat. Stort dit in de bak en verdeel. Zet de temperatuur op 170 graden, en bak het brood 30 minuten. Keer het brood dan voorzichtig om, en bak opnieuw nog 15 minuten na. Controleer of het brood goed gaar is. En laat goed afkoelen.
Nou, dat viel zeker niet tegen! Het gaat super makkelijk allemaal, ik denk dat ik samen met alles nog geen uurtje kwijt was aan het maken. Deze test is dus GESLAAGD! Wauw, ik heb zin in meer heerlijke broden!
De tweede test waren frietjes, hoe kan dat ook anders! Daar worden AF vooral voor gebruikt. Ik heb van wat biologische aardappelen kunnen frietjes gesneden in mijn friet-snijder. En ik heb het patat-programma gebruikt. De frietjes kwamen er knisperend en knapperend uit! YUMMMM! we hebben ervan genoten!
De derde test was uiteraard voor te drogen. Ik koos voor worteltjes, die ik schoon heb geraspt en in zeer flinter-dunne plakjes heb gesneden en heb bestrooid met wat RAS EL HANOUT ( KLIK HIER ) kruiden. Ik heb de temperatuur op 70 graden gezet, en de tijd op drie uur, wat ruim voldoende was. Wauw!! Ik ben mij hier toch een partij BLIJ mee! Ik had een droogoven maar eerlijk = eerlijk vond ik dat altijd zo’n gedoe…..deze heb ik dan ook vrij snel de deur uit gezet, maar toch miste ik zo nu en dan het drogen wel een beetje. Dat het nu gewoon kan in mijn AF, is echt meer dan geweldig! Voor de mensen die nieuwsgierig zijn naar het geluid : de airfryer maakt hetzelfde geluid als een voedseldroger als hij aan staat! Ik kan niet genoeg zeggen hoe geweldig ik deze functie vind!
De volgende test die ik wilde doen, waren koeken! Ik heb het simpel gehouden en mijn eigen heerlijke amandelspijs koeken gebakken, die hier in huize van der Vloed hoog op de favorieten lijst staan. Het kan niet simpeler :
– 200 gram biologische amandelmeel ( KLIK HIER )
– een kleine gepureerde banaan
– twee eetlepels biologische erythritol + wat om te bestrooien ( KLIK HIER )
bekleed het rooster in de bak met een stukje PFAS vrij bakpapier. Kneed van de ingrediënten een stevige spijsbal, en deel door tweeën. Maak er twee platte koeken van, en leg in de bak. Zet de temperatuur op 165 graden en bak 10 minuten, draai de koeken voorzichtig om en bak nog 4-5 minuten na, tot ze mooi goudbruin zijn gekleurd. Bestrooi ze direct nog na met wat erythritol. Het ging in deze BK airfryer zelfs sneller dan in de Montana! en hhhmmm… ze smaakten weer heerlijk!
Ik had na dat gehakt-ui brood de smaak te pakken en wilde nog iets gaan uitproberen: een veganistisch hartig breekbrood bakken, waarbij ik gebruik maak van de handige pizza bakvorm van de bak-set ( daarover verderop meer )
Ik heb de volgende ingrediënten gebruikt :
300 gram biologische tempeh, in kleine stukjes gesneden
Een grote witte ui, in stukjes gesneden
450 gram naakte haver, in de blender tot meel vermalen
Drie eetlepels RAS EL HANOUT kruiden
Warm water
Om te garneren :
Vers gedroogde bieslook
Kerrie kruiden
MCT olie
Je begint met de tempeh / kruiden en ui in de blender of keukenmachine tot een stevige massa te vermalen. Dit kneed je door het meel, en voeg je steeds kleine beetjes water toe tot er een stevig, nog vast te pakken massa ontstaat. Daaruit rol je grote ballen, die je rondom in de pizza vorm neerlegt. Dit bestrooi je royaal met de kerrie en bieslook en besprenkel je met wat MCT olie zodat de kruiden niet los door de AF rond gaan vliegen. Zet de temperatuur op 170*C en bak 25 minuten. Controleer of alles goed gaar is geworden, geef het anders nog 5 minuutjes extra. Laat goed afkoelen.
Wauuuwwww! Dat smaakte ons echt goed! Deze gaan we vaker masken, zo makkelijk, zo lekker!
ACCECIORES!
Er wordt ontzettend veel gevraagd naar accessoires. Logisch, want als je optimaal gebruik wilt maken van je AF, dan zijn attributen om daarbij te helpen onmisbaar, zoals rekjes, roosters, bakvormen en vormpjes. Daarom heeft BK ook voor deze mensen die dat wensen twee sets speciaal en exclusief voor deze nieuwe BK airfryer ontwikkeld. Een BAK set van acht onderdelen, en een GRILL set van vier onderdelen. Uiteraard zijn ook deze sets 100% geheel vrij van PFAS / BPA en andere vervelende stoffen.
DE BAKSET BEVAT:
– zes 100% premium siliconen muffin vormpjes
– een bakvorm met keramische laag
– een pizza / quiche vorm met keramische laag
De grootste diameter is 20 cm, en past perfect in de nieuwe BK airfryer die je met de cashback en extra korting van € 5 euro nu zeer voordelig kunt scoren! Dit geldt ook voor de vier delige RVS grill set , die bestaat uit :
– een spies-rekje met vijf spiesen, om zelf bijvoorbeeld saté te maken of shaslick
– een brood rekje, om brood supersnel te roosteren in je AF
– een gril rekje om vlees / vegan op te leggen voor een optimale garing
– een keuken tang om al je producten veilig en hygiënisch uit te nemen.
Het zijn zeer fijne handige hulpjes, die absoluut het plezier van het gebruiken van je airfryer vergroot. Ik merkte zelf pas goed, hoe fijn deze attributen zijn, toen ik ze toch maar in huis besloot te halen. Het is echt super handig.
DE SETS BIJ BESTELLEN ?
KLIK HIER VOOR DE BAK-SET
KLIK HIER VOOR DE GRILL SET
EINDOORDEEL :
- een ge-weldige airfryer, die mijn meukvrije leven zeker gaat vergemakkelijken en verrijken
- supersnel / superhandig / makkelijk te bedienen
- ik ben helemaal verrukt van het droogoven-programma
- ruimere bak, waardoor je het perfect kunt gebruiken als bakvorm
- het schud-signaal vind ik ook top, mijn patat werd zo meer gelijkmatig bruin
- het LED touchscreen scherm werkt zeer makkelijk, waardoor het ook voor oudere mensen een peulenschil is om te bedienen. Het is ook een groot scherm
- het snoer vind ik wel iets te kort
Kortom: ik ben echt nog nooit eerder zo enthousiast geweest over een af, zelfs de Montana, waar ik toch echt jarenlang erg veel plezier aan beleefde, kan niet tippen boven deze nieuwe BK airfryer. Ik ga hier erg veel plezier mee beleven komende tijd, ik krijg frisse bak/ droog zin !
WAAR TE BESTELLEN ?
de BK xl airfryer kost € 169.90 en kun je bij puur & fit bestellen VIA DEZE LINK ( * zodra beschikbaar, wordt deze link actief )
He jammer, heb net de AF van Green pan ontvangen, ook n.a.v. jouw actie maar nog niet gebruikt. Misschien dat ik die nog kan omruilen met deze BK AF??