De Vitamix versus Magimix blenders…..een vergelijkingstest!
Recentelijk heb ik na lang wikken en afwegen de HIGH END blender van VITAMIX aangeschaft . ( KLIK HIER ) Ik ben er tot de dag van vandaag erg gelukkig mee, het is absoluut één van mijn allerbeste aankopen ooit. Natuurlijk was het wel even een fors bedrag, maar ik kan na een paar weken dagelijks intensief gebruik al zeggen dat het dit forse bedrag meer dan waard is!
Rosa van Puur & fit heeft diezelfde enthousiasme over de MAGIMIX POWER 4, voor haar de meest ideale blender. Zij begint haar dagen steevast met haar eigen bedachte volwaardige smoothies, waar deze Magimix uitmuntend fijn, goed, en vooral snel in is.
Rosa kreeg het leuke plan, om mijn Vitamix eens naast haar Magimix te gaan zetten. En om eens te gaan kijken en vergelijken, iets wat eigenlijk nog niet eerder is gedaan. Ik vind het direct een top idee en toog daarom met mijn Vitamix naar Puur & fit. Daar hebben we de blenders naast elkaar neer gezet en zijn we verschillende “ uitdagingen “ aangegaan. We waren erg benieuwd wat de verschillen wasren in geluid, snelheden, en in hoeverre alles uit de blender komt. We maakten een plan en zijn met de verschillende uitdagingen aan de slag gegaan !
WAT HEBBEN WE GETEST ?
We hebben zes uitdagende dingen getest ;
– havervlokken tot meel vermalen
– ijsklonten crushen
– pindakaas maken
– Rosa’s smoothie maken
– hazelnoot/ amandel chocopasta maken
– bonensoep maken
Laten we eerst alle specificaties eens naast elkaar gaan zetten :
Zoals je ziet, zijn er best wat verschillen, zoals de glazen kan van Magimix versus de kunststof kan van Vitamix en de vijf programma’s van de Magimix versus de drie van de Vitamix. Ook is de vormgeving anders. De Magimix is kleiner van stuk en vierkanter, de Vitamix is wat groter en is wat meer rechthoekiger. Ik ga in deze vergelijkingstest mijn eigen persoonlijke oordeel geven. Voor de beoordeling van deze vergelijkingstest van Rosa, kun je deze teruglezen in haar nieuwsbrief van Puur & fit.
MEEL VERMALEN
We begonnen met het meest simpele. Meel vermalen van havervlokken, iets wat ik zo’n beetje dagelijks doe. Kant en klaar meel koop ik eigenlijk zelden tot nooit, zeker nu met mijn Vitamix is alles tot meel vermalen een peulenschil geworden. Scheelt een heleboel geld! De Vitamix had geen enkele moeite : binnen 10 seconden had hij alles tot meel vermalen, de Magimix had er duidelijk meer tijd voor nodig. Het heeft ongeveer een klein minuutje geduurd, je zag, dat de messen het wat lastiger vonden.
Beiden waren in textuur geweldig, verrassend gelijk zelfs.
IJSKLONTEN CRUSHEN
Iets wat veel mensen erg graag doen met blenders, is ijs crushen, of bevroren fruit. Daar lijken zowel de Vitamix als de Magimix totaal niet van onder de indruk. Zowel de Vitamix als de Magimix kregen de ijsklonten op hun ijs-programma binnen enkele seconden moeiteloos tot schaafijs. Beide resultaten waren vrijwel gelijk, de Vitamix had wel een iets fijnere gruis. Links de Magimix, rechts de Vitamix.
PINDAKAAS MAKEN
De volgende test werd uitdagender : pindakaas maken, iets wat ik ook veel met blenders maak. De biologische geblancheerde pinda’s van puur & fit ( KLIK HIER ) waren ideaal om te gebruiken. Samen met wat water en een flinke scheur OMEGA 3 BLEND ( ook van puur & fit, KLIK HIER ) gebruikten we beiden het ijs programma. De Vitamix had alles sneller tot een smeuïge massa, de Magimix had vooral veel moeite met de plakkerigheid onder en op de messen. Dit moest tussentijds even worden los gemaakt. De Vitamix had meer water nodig om de boel vrij snel tot een smeuïge massa te verkrijgen, maar eigenlijk ging het vrij soepel.
Beide texturen waren uiteindelijk iets stroef, maar met een kwestie van iets meer olie toevoegen is dat denk ik opgelost. De pindakaas smaakte er niet minder lekker door en ook had dat stroeve wel iets. Links de Magimix, rechts de Vitamix.
ROSA’S SMOOTHIE
Nu kwam Rosa in haar element. Zij is lyrisch over haar dagelijkse smoothie en wilde dat ook eens zien in mijn Vitamix. Wat heb je nodig ? Ongeveer 300 ml vers geperste sinaasappelsap, een halve banaan, een halve avocado, twee flinke scheppen bevroren biologische bosvruchten, en tot slot een gigantische berg spinazie. Beide blenders waren er uiteraard niet van onder de indruk, beiden hadden ze de hele boel in nog geen 45 seconden op hun smoothie programma’s klaar.
Ik heb de smoothie ,vanwege mijn reactieve hypoglycaemie, niet geproefd, maar de teamleden van puur & fit dronken alles samen met Rosa in één keer op. De substantie vond ik van de Vitamix iets verfijnder, en de kleur was ook lichter dan die uit de Magimix kwam. Links de Magimix, rechts de Vitamix.
HAZELNOOT / AMANDEL CHOCOPASTA
De volgende test was uitdagender voor beide blenders: noten vermalen. We hebben 250 gram biologische hazelnoten / 250 gram bruine amandelen / drie flinke eetlepels cacaopoeder / een half theelepeltje MEET REAL SWEET / circa 400 ml water en een klein scheutje omega 3 blend olie gebruikt en dit op HIGH SPEED laten draaien. De VITAMIX had niet veel moeite, maar had wel een beetje extra water kunnen gebruiken om er een echt gladde pasta van te maken. Echter vinden wij het allemaal lekkerder als er nog wat stukjes noot achterblijven, en dat lukt aardig. De Magimix had moeite met het vermalen, de plakkerige massa liep steeds vast onder de messen, wat met een houten lepel losgemaakt moest worden.
Na wat minuten kreeg de Magimix het uiteindelijk ook voor elkaar om een grovere chocopasta te draaien.
Beide texturen leken erg op elkaar en smaakten ook net zo lekker. Links de Magimix, rechts de Vitamix.
BONENSOEP
Dan de laatste, toch best meest spannende test : soep maken in een blender. Ik had vooraf de BONENMIX VOOR SOEP geweekt / gekookt en uitgelekt, en deze in twee porties van 250 gram verdeeld. Daarbij hebben we veel verschillende lekkere biologische kruiden en specerijen toegevoegd : Italiaanse kruiden / tijm / kerrie / ui-granulaat en dille. Met als beginpunt 400 ml water. De Vitamix heeft een soep-programma van 5.45 minuten. Het werd al vrij snel loeiheet, en toen ik zag dat het meer een supergladde puree werd -> ook lekker, maar we wilden soep -> heb ik meer water toegevoegd tot het echt een soep-textuur kreeg. Het kwam er stomend uit.
De Magimix…..dat ging minder goed. Het blijkt, dat deze niet geschikt is om soep te maken. Hij kan wel op een kort programma iets verhitten, maar erg heet wordt het niet en ook is het programma te kort om soep te kunnen maken. Dat mislukte dus uiteindelijk wel en kwam er een koud soepje uit.
Maar even opgewarmd smaakte ook deze soep erg lekker, net als de bonensoep uit de Vitamix. Links de Magimix, rechts de Vitamix.
WAT IS MIJN EINDOORDEEL ?
Ja, ik was erg verrast en blij dat mijn Vitamix mij in elk geval niet heeft teleurgesteld. Het is wel belangrijk om te vermelden, dat ik persoonlijk van mening ben dat de Magimix “ wiebelt ‘ op een midden-moot en een HIGH END blender, waardoor de Vitamix een kleine voorsprong had. Maar algemeen genomen vind ik persoonlijk, dat de Vitamix zowel in werking als gebruik echt ontzettend goed is. De glazen kan van de Magimix vind ik bijvoorbeeld echt zwaar. Nu kan het zijn, dat ik geen loodzware kannen gewend ben, maar het viel mij zeker wel op. Daarnaast vind ik dat de kan tijdens dat hij best wat kracht moet zetten, begon te wankelen op zijn station. Dat heb ik mijn Vitamix nog nooit zien doen, en vond ik in het begin ook juist één van de allergrootste pluspunten, dat de kan zo onwijs stabiel en stevig op de machine staat. Wat mij ook opviel is de gigantische stroefheid van het deksel van de Magimix. Nu kan dat nog “ nieuwigheid ‘ zijn -> Rosa heeft hem ook nog maar net -> maar ik kreeg hem soms echt met geen mogelijkheid open. Maar daar tegenover gezet moet ik ook nog steeds even wennen aan het unieke klik-systeem van mijn Vitamix, daar stoei ik ook nog even best mee. Maar wel werelden van verschil.
Dus ja, als je mij vraagt of de Vitamix zijn geld en investering waard is : absoluut. Ik ben, na deze vergelijkingstest , dubbel zo blij en gelukkig dat ik deze keuze heb gemaakt!
De Magimix is echter ook ABSOLUUT een erg goede keuze, maar deze lijkt meer geschikt voor mensen die niet zoveel doen met een blender. Voor smoothie-freaks is het bijvoorbeeld een waanzinnige blender. Maar wil je er meer uithalen, moet je wel goed kijken naar je eigen persoonlijke afwegingen.
VITAMIX BESTELLEN ? KLIK HIER
MAGIMIX BESTELLEN ? KLIK HIER
Ik zoek iets om zelf “bloemkoolrijst” te maken en uiteraard verschillende pesto’s, sausjes, smeersels..
Zou je dan kiezen voor een mid-end blender of een food processor?