Lucuma chocolade snacks ( vegan, no oven)

Lucuma is één van mijn favorieten, waar ik erg graag mee werk. KLIK HIER om alles over lucuma te lezen. Het is een lekkere zoeter, terwijl er maar weinig suikers in zitten. Lucuma poeder heeft een zeer milde, karamelachtige, vanillesmaak. Ideaal om bijvoorbeeld toetjes mee te zoeten.

Deze verrukkelijke snacks zijn zeer feestelijk, maar vooral lekker en eenvoudig om te maken! Alle voordelen op een rij:

 

  • Geen oven nodig! 
  • Binnen 5 minuten gemaakt
  • Lang te bewaren op een koele plek ( 3-4 dagen)
  • Met maar vijf ingrediënten
  • 100% meukvrij en geschikt voor veganisten
  • Zeer geschikt als gezonde snack / tussendoortje, ook voor na het sporten
  • laag in koolhydraten
  • Ideaal om mee te nemen naar het werk, om uit te delen als traktatie, of mee te geven naar school
  • Zeer voedzaam, vullend en hongerstillend

Dit heb je nodig:

  • 200 gram amandelmeel
  • 10-15 druppels greensweet-stevia chocolade
  • een kleine banaan of halve banaan, gepureerd
  • vier eetlepels biologische magere cacaopoeder

Om te garneren:

  • lucuma poeder

Zo maak je het:

Roer de cacaopoeder en druppels en meel door de bananenpuree en kneed er een stevige bal van. Draai er balletjes uit. Doe wat lucumapoeder in een schaaltje en haal de balletjes daar royaal doorheen. Bewaar de snacks in een schaal op een koele, donkere plek.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *