Monique’s meukvrije 07 unieke kruidenmixen!

In mijn ideale wereld zijn alle supermarkten en winkels 100% meukvrij. Dat is natuurlijk een utopie, maar ik doe wel wat ik kan, om de wereld een beetje meukvrijer te maken 😉 Mijn stiekeme droom is dan ook, dat ik producten kan ontwikkelen die 100% meukvrij zijn, en deze op de markt te brengen. Eindelijk lijkt deze droom “ pootjes” te gaan krijgen, want ik kan met ontzettend veel trots vertellen dat er een heuse “ meukvrij met Monique” kruidenset is geboren! 

sam_9180

WAT IS MONIQUE’S MEUKVRIJE 07? 

Kort geleden werd ik benaderd door www.magnaherba.nl. Chyng, de eigenaar en bedenker van Magna Herba vertelde mij over deze bijzondere potjes met de meest verse gedroogde kruiden en specerijen denkbaar. De potjes bevatten een magnetisch deksel. Daardoor kun je de potjes zeer eenvoudig aan alles vastzetten waar een magnetisch veld is. Dit kan bijvoorbeeld aan de koelkastrand, de afzuigkap….Het grote voordeel is dat het erg veel ruimte bespaart en de potjes direct voor het grijpen zijn. Het geeft bovendien je keuken een leuke uitstraling! Wil je meer informatie lezen over deze potjes? Klik hier om naar mijn review te gaan. Ik was direct zeer enthousiast en van het één kwam het ander. We zijn direct gaan brainstormen over een heuse “ Monique’s meukvrije 07” serie. Ik ben gaan stoeien om zeven zeer exclusieve nog niet bestaande mixen te ontwikkelen. Dit heeft uiteindelijk geresulteerd in zeven zeer exclusieve, bijzondere en vooral verrassende kruiden/specerij mixen! 

sam_9191

BESTE KWALITEIT

Natuurlijk ben ik zeer kritisch. Gelukkig heb ik hierin in Chyng een soulmate gevonden, ook hij kiest alleen voor het allerbeste haalbaar. We zijn dan ook op zoek gegaan naar de allerbeste kruiden en specerijen, van de allerbeste en hoogste kwaliteit en zoveel mogelijk biologisch. Zo wordt er bijvoorbeeld alleen gekozen voor pure ceylon kaneel pijpen, kurkuma Longa, echte kardemom peulen en echte vanille bourbon. Ook gebruiken we waar mogelijk enkel zaden om zelf te vermalen. Kruidnagel wordt bijvoorbeeld verkregen door echte kruidnagels fijn te vermalen. Komijnzaad wordt tot poeder vermalen, anijssterren tot anijspoeder. Dit geeft de meeste pure smaken, geur, kleur en aroma’s af. 

DUURDER?

Een veel gehoord argument op mijn grote nieuws was, dat het vrij prijzig is. dat klopt. Dit komt, omdat er wordt gekozen voor de allerbeste kwaliteit. Dit kost allemaal meer om in te kopen. Het zijn, om het zo te formuleren, geen ” supermarkt en/of toko kwaliteit” kruiden en specerijen. Zoals je hierboven hebt kunnen lezen, wordt enkel het beste gekozen. De kwaliteit van kruiden en specerijen in toko’s en supermarkten zijn zeer bedroevend. Er wordt erg veel gebruik gemaakt van genetische manipulatie, pesticiden en massa producties wat een kruid en/of specerij flink doet afnemen in de gezonde voordelen. Als dit alles jou niet boeit, dan ben je inderdaad veel goedkoper uit bij de toko en de supermarkt. Ik persoonlijk vind het wel een belangrijk puntje, en daarom heb ik hier ook voor 100% voor gekozen. De kruiden en specerijen hebben 10 x meer smaak, geur en kleur en hebben hun bijzondere gezonde voordelen ook goed bewaard. Dit kun je ( in mijn beleving) erg goed proeven. Zo heb je van pure gemalen ceylon kaneelpijpjes veel minder nodig dan de goedkope cassia kaneel. Ook zijn echt goede kwaliteit kruiden en specerijen in de supermarkt niet erg goedkoop. Denk aan de lijn van Jonnie Boer. Voor een blikje van 75 gram betaal je gemiddeld ook bijna vier euro. Voor echt en puur betalen we in regel helaas altijd meer. Het is zoals het is en het is dan een wel overwogen keuze die je kunt maken. Mijn keuze is het beste van het beste, en ja, helaas is dat wat kostbaarder.

sam_9182

ALLES ZELF MALEN EN MIXEN

Om de allerbeste kwaliteit te kunnen garanderen doen we alles zelf. Dit betekent dat we alles zelf fijn vermalen en mixen. Dit zorgt ervoor dat de kruidenmixen net zo grillig zijn als de natuur 😉 Ze kunnen verschillen in samenstelling. Een ceylon kaneelpijp kan immers in smaak en sterkte verschillen van een andere ceylon kaneelpijp. Twee kruidenmixen bevatten een klein vleugje keltisch zeezout. Ook hier is gekozen voor de hoogst haalbare kwaliteit denkbaar. Het keltisch zeezout wordt gehaald bij Breizh Import. Er wordt dus geen zeezout gebruikt. In mijn “ alleskunner” kruidenmix zit gedroogd moringa blad. Dit is afkomstig direct van de plaatselijke kwekerij, www.moringasfinest.nl. De moringa wordt hier biologisch geteeld en zelf zonder machines gedroogd. Meer over moringa, kun je hier lezen.  Kortom: het zijn zeven zeer verrassende kruidenmixen geworden van zeer hoge kwaliteit! Welke zijn er? Ik stel mijn 07 graag aan jullie voor! 

sam_9189

01 KOEKJES KRUIDEN

Vanaf nu kun je in principe al met TWEE ingrediënten heerlijke koekjes bakken! Met deze koekjes kruiden kun je alles waar je een milde, zoete en kruidige smaak aan wilt geven, met slechts een theelepeltje op smaak brengen. Dankzij de heerlijke smaaknoten van o.a anijs, ceylon kaneel, en kruidnagel krijgen al je baksels een heerlijke smaak, geur en kleur. Rechtstreeks uit de natuur. Meng eens 200 gram havermout met een theelepeltje koekjeskruiden en 175 ml water door elkaar en maak er bergjes van op een met bakpapier beklede bakplaat, bak de koekjes in de oven op 185 graden in nog geen kwartiertje gaar! Je huis gaat er ook nog eens heerlijk van geuren! De koekjes kruiden zijn erg goed te gebruiken ter vervanging voor suiker. Geschikt voor taart, koek, gebak, brood…..en heerlijk in of over toetjes! 

sam_9184

02 BATAAT KRUIDEN

Ik ben dol op zoete aardappelen, en ze staan dan ook dagelijks op mijn menu. Om de bataat ietsje spannender te maken in smaak, bedacht ik deze unieke bataat kruiden. Ze geven je gestoomde bataten een heerlijke en subtiele smaak, die zich perfect laat combineren met de zoete smaak van de bataat zelf. Dankzij de zilte smaak van keltisch zeezout, de kruidige smaak van pure kurkuma Longa en vers gemalen koriander krijgt je bataat een ware smaak explosie! Je kunt de bataat kruiden uiteraard ook gebruiken voor alle andere aardappel gerechten of wat je maar een heerlijke extra smaaknoot aan wilt geven! Ook heerlijk om door de puree te stampen! 

sam_9190

03 CURRY PASTA KRUIDEN

Ik maak dagelijks lekkere curry’s. Dit maak ik steeds met een mix van verschillende kruiden, die ik vermeng met bruine rijstazijn of natuurazijn. Ik vond het daarom een erg goed idee om eens een kant-en-klaar kruidenmix samen te stellen die geschikt is voor alle curry’s. De kruidenmix bevat pittige elementen, zoals fijn vermalen zwarte peperkorrels, kurkuma, een mengsel van diverse zaden om een kerrie masala te verkrijgen, en vers gedroogde knoflook. Afgeblust met milde vers gedroogde bieslook, en gember. De kruidenmix kan uiteraard ook worden gebruikt in quiches en ovenschotels! 

sam_9185

04 GROENTE KRUIDEN

Ik eet erg veel gestoomde en kort gekookte groente. Zeker een kilo per dag. Ik pureer ook veel, om zo de meest lekkerste puree’s op ieder moment van de dag tot mijn beschikking te hebben, zodra mijn lichaam om energie vraagt. Deze groentemix is ideaal voor in puree’s, maar vooral erg lekker over net gestoomde en/of gekookte groente. De zeer verfijnde smaken van vers gedroogde bieslook, marjolein en fenegriek geeft je dagelijkse portie groente een enorme smaak explosie zodat je dagelijkse hoeveelheid groente binnen krijgen geen enkel probleem meer is! De groente kruiden zijn tevens zeer geschikt om alles wat je maar wenst mee te kruiden/te marineren. 

sam_9187

05 PANNENKOEK KRUIDEN

Pannenkoeken…wie lust ze nu niet? Soms zijn ze wat “ blend” en saai….Ik kwam daarom op het idee om een pannenkoeken kruidenmix te bedenken! Dit bestaat nog helemaal niet en misschien sla ik hiermee wel een gat in de markt 😉 Ik heb de meest milde en zoete smaken uit de natuur gebruikt om een heerlijke zoete en kruidige milde smaak aan je pannenkoeken te geven. Een vleugje gemalen steranijs, pure vanille bourbon en fijn gemalen ceylon kaneelpijpjes vormen de smaaknoten in deze mix. Probeer het maar eens uit, je zult verrast zijn en de kids ook! 

sam_9186

06 MONIQUE’S ALLESKUNNER

De naam zegt het al zo’n beetje, deze “ all purpose” kruidenmix kun je werkelijk OVERAL door en voor gebruiken. Van gerechten tot ovenschotels, over groente, in soepen, in sauzen….het maakt alles nét even wat smaakvoller! Met de heerlijke smaaknoten van o.a moringa, paprika, lavawortel en fenegriek. De moringa geeft het kruid bovendien een extra gezonde boost. Supergezond kruidenmixje dus! 

sam_9188

07 VEGGIE MIX

Als verstokte vegetariër maak ik dagelijks vleesvervangers, op basis van lupine en tempeh, peulvruchten en zeewieren. Daar kan dan wel wat goede smaaknoten bij worden gebruikt. Ik bedacht een kruidenmix waarmee je al je vegetarische gerechten op smaak kunt brengen in één klap. Vers gemalen lavawortel, vers gedroogde oregano, vers gedroogde tijm en basilicum geven deze mix een ware smaakexplosie aan al je vleesvervangers! 

sam_9192

Monique’s meukvrije 07 is alleen en EXCLUSIEF te koop bij www.magnaherba.nl.  De verkoopprijs is 37,95. Ga direct naar de bestelpagina om te bestellen!  De set komt in een prachtige ( cadeau) verpakking. Of het nu voor jezelf is of voor iemand anders, je krijgt een waar cadeautje binnen! 

We zijn in bespreking om de set op meerdere verkooppunten aan te bieden, ook dit zal ik later als hier meer over is bekend, aanvullen ter informatie. 

Chyng en ik hopen, dat we jullie enorm blij kunnen maken met deze zeer unieke en verrassende mixen! Het maakt het meukvrije leven weer wat gemakkelijker zonder afbreuk te doen aan de gezonde aspecten!  Op mijn website vind je bij de recepten veel inspiratie om de kruidenmixen te gebruiken! Ook zal ik veel inspiratie delen op Facebook! 

sam_9182

7 Reacties op “Monique’s meukvrije 07 unieke kruidenmixen!

  1. Allereerst gefeliciteerd met je eigen kruidenlijn! Ik heb een kleine opmerking waar je misschien wat aan hebt. Doordat het magnetische deksel ergens aan bevestigd word kun je de text niet meer lezen, dat is wel jammer vind ik zelf. Dat wilde ik toch even kwijt.
    Succes met de verkoop!
    Grt.Patricia

  2. Beste Monique
    Zou de potjes graag bestellen maar als er 1 leeg is…kun je dan ook navulling bestellen?

    Groet Inge

    • ja hoor, dat kan .;) Als je op de bestelpagina bent, zie je de verschillende mixen onder elkar. Je kunt op de linkjes klikken, dan verschijnt vanzelf de bestelpagina voor de navulling! Succes!

  3. Wat bedoel je met “meukvrij” ?
    Wat is meuk ?
    Het woord komt niet voor in het woordenboek van “Van Dale”.

  4. Beste Monique, net gevonden de kruiden mixen. Wat leuk en ook fijn dat die er nu zijn zonder meuk. Mijn vraag: zit er ook een omschrijving bij van de hoeveelheid die je moet gebruiken in de gerechten en in de baksels?
    Vast bedankt en groetjes van Tineke

    • dag Tineke!
      Nee hoor, je kunt de mixen lekker geheel op eigen dosering en smaak toevoegen! Warme groet!

  5. Klopt het dat deze potjes niet meer te verkrijgen zijn? Heb het hele internet afgezocht…

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *