Pompoen kokosmakronen

Kokosmakronen, maar dan nét even een tikkeltje anders ! Laat je verrassen door de heerlijke smaak-combinatie van pompoen en kokos!  De kokosmakronen zijn snel klaar, glutenvrij, veganistisch, lactosevrij en vrij van meuk-suikers en andere synthetische ellende. Wat heb je nodig: 175 gram havermout (…

Hoe ” super” zijn de super-soepen + pompoenpit proteïne van PUUR RINEKE?

Bij mijn moeder ( 73) is helaas afgelopen Oktober ( 2020) een zeer agressieve vorm van kanker geconstateerd, en helaas is ze niet meer te genezen. Een  enorme klap. Ze wil het echter niet meteen opgeven en is daarom momenteel hard aan het vechten…

Pompoenpitten: eetbaar en knetter-gezond!

Ik ben stapeldol op pompoenen. Ik eet ze “ met huid en haar” op, bij mij blijft er hooguit een steeltje over als deze er nog aan zit. En ik eet ze dagelijks, in grotere hoeveelheden. Ik vind het echt ontzettend lekker, dat ze…

Pompoen ovenschotel ( vegan )

Lekker, voedzaam, veganistisch en snel klaar…..als dit je allemaal erg aanspreekt, is dit verrukkelijke recept wellicht ideaal voor jou. Het is snel klaar te maken, bevat weinig ingrediënten en kan met of zonder bijgerechten worden gegeten. Het is bijvoorbeeld erg lekker bij quinoa ,…

Pompoen moppen

Zo rond September beginnen de eerste verse pompoenen van het seizoen al binnen te druppelen in de winkels, maar vanaf Oktober gaat het pas echt los en kunnen we overal goedkoop de meest lekkerste pompoenen scoren. Ook supermarkten doen de afgelopen drie jaar leuk…

Pompoen-geitenkaas mayonaise

Ik moet de persoon nog tegenkomen die geen mayonaise lust. Mayonaise is verreweg het meest populaire en meest gegeten sausje ter wereld. Het wordt in ieder werelddeel weer anders gemaakt, maar in basis blijft het een beetje hetzelfde: eidooier, olie,  azijn, mosterd, en zout….

Pompoen / banaan chocolade pasta ( vegan, gluten/ granenvrij, lactosevrij, vrij van geraffineerde suikers)

Chocopasta…..ik moet de persoon nog tegenkomen die dit niet lust. Ik kon vroeger als kind de pot met mijn vingers uitlikken, zo dol was ik erop. Uiteraard was dit snel over toen ik via mijn studie ontdekte was voor ladingen suiker en transvetten hierin…

Pompoen rösti met een vegan ui-burger

Ik hou van gezond en meukvrij. Maar ook van lekker snel en geen uren kwijt zijn in de keuken doorbrengend. Gelukkig gaan snel / gemak/ lekker / gezond prima samen. En hoeft dat helemaal niet uit pakjes / zakjes/ potten/ blikken of tubes te…

Pompoen stukjes uit de oven

Pompoen….wie krijgt er genoeg van? Ik in elk geval niet. Mij kun je wakker maken voor pompoen. Wil je alles lezen over dit geweldige cadeautje van moeder natuur? KLIK HIER. Pompoen is niet alleen ontzettend lekker en gezond, het is extreem veelzijdig. We kunnen…

Gevulde pompoen ( vegan )

Dit gerecht kun je binnen 30 minuten op tafel zetten! Lekker in de herfst / winterperiode , rondom ” pompoenen tijd” Pompoenen zijn dan op hun best! Je kunt de gevulde pompoen eten als ontbijt, lunch en als onderdeel van een diner. Ook tussendoor…