Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Ik ben sinds dat ik mij het kan herinneren gek op zuivel. Van toetjes tot melk, ik dronk het graag. Tot ik last kreeg van mijn maag/ darmen, en uit vele onderzoeken voortkwam dat ik o.a een overgevoeligheid had voor koemelk / lactose. Mijn…
Als kind kon mijn oma en mijn moeder mij niet blijer maken als zij mij beloofden om wentelteefjes te gaan bakken. Daardoor hebben wentelteefjes voor mij een mooie herinnering die mij meteen weer even terugbrengen naar mijn kleutertijd. Wat was ik dol op deze…
Onlangs mocht ik van www.kefir.nl en aantal van hun producten reviewen. Later zag ik echter, dat zij tevens een zeer bijzonder product verkopen, en ik heb direct gevraagd of ik dit ook mocht gaan reviewen. Het grappige is, dat ik een zeer lange poos op…
Na sojamelk is rijstemelk het meest populairste alternatief op melk. Het wordt goed verkocht en is er in een gezoete en ongezoete variant. Ook kun je rijstemelk biologisch inkopen. Rijstemelk wordt echter gemaakt van witte rijst. Deze rijst bevat niet erg veel voedingswaarden, maar…
Zoals dit met alles gaat wat hip and happening is, liggen supermarkten tegenwoordig steeds voller met biologische producten. Op zich natuurlijk een hele fijne ontwikkeling. Zeker voor mens, dier en milieu, Maar hoe zit het nu eigenlijk met de kwaliteit van al deze biologische…
Ik woon al mijn hele leven in Rotterdam. Ik heb het over de jaren zien veranderen naar een multi culti stad, waar heel veel verschillende culturen in een smeltkroes samen leven. Dit heeft ook een soort revolutie aan buitenlandse winkels opgeleverd. Er is sinds…
Ik ben dol op biologisch/dynamische kwark en yomio yoghurt, dat is eigenlijk het enigste zuivel wat ik eet. Ik kies verder voor biologisch/dynamische geitenkaas, en maak zelf mijn melkvervanging. Dat is zo kinderlijk eenvoudig, dat het geen straf is om te maken. Je kunt…
Nog even en het is weer Lente. Absoluut één van mijn twee favoriete seizoenen ( Herfst staat bij mij op nummer één) Heerlijk om te zien hoe de natuur zich lijkt te ontwaken uit de winterslaap. De vrolijke kleuren kom je niet alleen in…