Zoete aardappel/haver-fryer koeken

OOOOH! kan het nog simpeler? Alles wat een beetje tijd kost is het kort koken van de zoete aardappelen, daarna is het nog een kwestie van minuutjes in de fryer! ZOOOOOOOOO DELICIOUS! Dit heb je nodig: een grote zoete aardappel, gewassen en in de…

Smeuïge zoete aardappelcake

Ik ben verslaafd aan zoete aardappelen. Ik eet ze iedere dag. Ze zijn niet alleen verrukkelijk als onderdeel van een warme maaltijd, dankzij de zoete smaak kun je er ook heerlijk mee bakken! Deze cake heeft dezelfde smeuïgheid als de bekende ” kleffe supermarkt-cake”…

Zuurkool/zoete aardappel ovenschotel

Verrukkelijk! In zeer korte tijd klaar te maken, ideaal voor een snelle, gezonde, volwaardige maaltijd door-de-week, als je geen zin hebt om uren in de keuken te staan. In een klein uur staat deze schotel op tafel! Zelfs korter, als je de zoete aardappelen…

Zoete aardappel hasselback

Je kent ze vast wel, die prachtige aardappelen die eruitzien als een waaier. Ze zijn een prachtige garnering bij alle gerechten. Zeker voor de feestdagen of luxe diners een glinstering op het bord 😉 Ze worden in regel altijd gemaakt met aardappelen. Ik vind…

Zoete aardappel patat

Het kan eigenlijk niet eenvoudiger: zelf patat maken. Velen frituren de zelfgesneden frieten in de friteuse. Ik doe niet aan frituren. De reden waarom ik hiervoor niet kies, kun je lezen in mijn artikel over acrylamide. Bovendien is patat uit de oven vele malen lekkerder….

Zoete aardappel confituur/jam

Enige tijd geleden ontving ik in een promotiepakket een potje zoete aardappel confituur. Als zoete-aardappel-junk was ik direct ontzettend nieuwsgierig! Helaas was ik al meteen ontnuchterd na het lezen van de ingrediënten. Weer met een diepe zucht er achteraan. Bomvol suiker. ;( Gelukkig ben…

Zoete aardappel toeter

Ik geef het toe: ik ben officieel verslaafd aan zoete aardappelen. Wel moet ik hierbij vermelden dat ik hier over de biologische varianten spreek. Die zijn smaakvoller en dieper oranje van kleur. Ik eet ze vrijwel dagelijks. Velen zien de zoete aardappel qua eigenschappen…

Aardappelen

Aardappelen. Ze zijn in Nederland ooit ontzettend populair geweest en stonden vrijwel iedere dag op het menu. Helaas kregen ze dankzij trendy en hippe diëten een erg slecht imago en worstelen aardappelen daar op de dag van vandaag nog steeds mee. Aardappelen zijn plots…

Zoete aardappel/linzenburgers

Ontzettend eenvoudig om te maken, tevens enorm voedzaam en vullend! Rijk aan belangrijke voedingsstoffen. Ideaal voor de vegetariër! De burger kan zowel bij de warme maaltijd ter vervanging van vlees worden gegeten, als lekker hapje tussendoor, of tijdens de lunch. Heerlijk op de boterham!…

Review TVS NATURE 100% meukvrije koekenpan…HOE DAN?

Wat betreft pannen ben ik kritisch. Ik ben groot fan van RVS , keramiek en gietijzer. Daar bestaat mijn pannen-collectie zo’n beetje uit. Ik vind niets zo irritant om te koken met suffe en irritante pannen. Het moet voor mij werken, en niet tegen….