Hoe komen we gezond de herfst/wintermaanden door?

Het is mijn meest favoriete seizoen van het jaar: DE HERFST! Alles aan de herfst vind ik heerlijk. De prachtige metamorfose van de natuur, het gure weer, de donkerte, het knusse, en uiteraard de heerlijke pompoenen en andere verse herfstgroenten. Ik kan er ieder…

…Waarom eten we nog steeds zo weinig peulvruchten???

Alhoewel peulvruchten afgelopen jaren beter op de kaart zijn gekomen, heeft de consument deze nog niet echt in het vizier. We consumeren ze daarnaast vooral kant en klaar uit blik, stazak of pot. Gedoogde peulvruchten, dat vinden we om de één of andere reden…

Dorayaki omelet

Dora..wat? Je zult er vast nog nooit eerder van gehoord hebben, maar in Japan is het razend populair. Dorayaki is een soort Japanse pannenkoek gevuld met anko, een zoete rodebonenpasta, die zowel koud als warm kan gegeten worden. Het gerecht bestaat uit twee pannenkoeken…

Vitaminen…waar vinden we ze in?

Dat we vitaminen en mineralen nodig hebben om te kunnen functioneren naar behoren, weten we allemaal. Maar daar stopt het vaak ook. Waar al deze vitaminen en mineralen in zitten weten velen niet. We weten dat het in groente en fruit voorkomt, omdat dit…

Veganistisch stoofpotje

Ik kan mij blijven verbazen over de vele ” veganistische / vegetarische alternatieven” op populaire gerechten en producten. Niet over het feit dat ze er zijn, maar om het feit dat de consument denkt iets gezonds te kopen. 9/10 x is dit namelijk niet…

De natuurlijke deodorant test 2023 / 2024

Het valt anno 2023/24 niet mee, om een natuurlijke deodorant te kiezen. De markt is inmiddels zo over gelopen dat we door het bos de bomen niet meer zien. Niet alleen online valt er ontelbaar veel te bestellen, ook de industrie zelf lift vrolijk…

Is jouw pot kokosyoghurt wel zo heilig ?

Het is hotter-dan hotter-de-hot: kokosyoghurt. Overal waar ik maar kom, staan er vele potten op voorraad in koelkasten, influencers lopen ermee weg, en de koelschappen in supermarkten raken overvol.  Velen zien het als een lekker en gezond alternatief voor zuivel, en zijn in volle…

Top 10 goedkoopste en gezondste voedingsmiddelen!

Het is oneerlijk, maar waar. Goedkope meuk is goedkoper dan biologisch, duurzaam, en vers. Dankzij de kant-en-klaar producten zijn we ook een stuk gemakkelijker geworden. Dit gaat vaak wel ten koste van onze goede gezondheid. Om iets kant-en-klaar te maken, MOET er worden bewerkt…

Duurzaam….wat is dat precies? En wat is greenwashing ?

Biologisch was jarenlang het toverwoord. Als dit woord maar op een verpakking stond, of werd vermeld in een leuk promotie-praatje, stond dit garant voor verkoop. Anno 2022/23 is biologisch nog steeds een woord wat bij de consument aanzet tot aankopen, maar er is inmiddels…

Stamppotten tijd! Met heerlijke veganistische stamppot-recepten!

Zodra de kou inslaat na de gure herfstperiode, zien we de reclames weer voorbij komen…..Lidl heeft een leuke commercial met een stamppotten-liedje ( STAMP! STAMP! STAMP! ) en ook de soep-fabrikanten zetten hun troeven weer in ( snert en tomaten soep)  We zijn nog…