De gezonde voordelen van resistent zetmeel + review Ralph & Jane bakmixen
Als je je wat bezighoudt met voeding, dan weet je vast wat zetmeel is. Zetmeel wordt een beetje als fout en ongezond bestempeld maar dat ligt een stuk genuanceerder. Er zijn namelijk goede en minder goede zetmelen. Zeker in de wereld van koolhydraten worden…
De ECHTE olijfolie uit Portugal….is het echt een wereld van verschil ? Een review….
Ik ben geen groot fan van olijfolie. Ik hou niet van olijven , daar zal het ook vast aan liggen, maar toch heb ik altijd wel een fles olijfolie in huis. Ik vind het namelijk wel erg lekker over / door homemade salades of…
De tegenwoordige cracker…..hoe gezond zijn deze nog te noemen?
Ik eet ze al sinds dat ik ze van mijn moeder mocht gaan eten: crackers. Ik vind ze echt heerlijk. Ik hou enorm van knapperige dingen, en ik hou enorm van brood. Een cracker wordt gezien als een vervanger voor de boterham, maar dan…
Een week lang ( zeven dagen) een lekkere en gezonde meukvrije maaltijd snel op tafel! plus vele extra recepten om te variëren!
De meest gestelde vraag in een week van een gemiddeld gezin / huishouden is toch wel “ wat gaan we vandaag weer eens eten? “ 🙄🙄🙄 Het lijkt voor de meeste huishoudens iedere dag toch weer een hamvraag. Zeker in drukke gezinnen is het…
Melkvervangers kopen……waar moet je op letten?
Melkvervangers.😕😕 We kunnen er anno 2024 niet meer omheen. Inmiddels puilen de schappen in supermarkten uit en vallen merken over elkaar heen. Het is een winstgevende goudmijn geworden in de voedsel en levensmiddelenindustrie. Ik ben van de generatie jaren 70/80, waarin ik in de…
Vegan kokos-straciatella harten, gemaakt uit…..crackers!
Ik hou nogal van ” out of the box” denken betreft het bedenken en ontwikkelen van recepten. Ik ben sowieso al een knutsel-freak om bestaande ” meuk-recepten” om te toveren tot meukvrije varianten, daar begon het voor mij ook zo’n beetje mee ergens in…
Kruiden-mengsels van SOUQ in de supermarkt…..is het wat?
Ik loop altijd met extra voelsprieten door de supermarkten, zoekend naar nieuwe producten. Steeds hou ik stiekem stille hoop, dat er weer eens een ECHT meukvrij / verantwoord / gezond product op de markt verschijnt, helaas wordt ik 9/10 keren teleurgesteld. Onlangs liep ik…
kant en klare volwaardige vegan groenteburgers op voorraad maken!
Eerder schreef ik over de vele veganistische / vegetarische vleesvervangers, en hoe ongezond deze kunnen zijn. KLIK HIER. In dit artikel vertel ik dat het helemaal niet zo moeilijk en / of ingewikkeld is, om zelf volwaardige vleesvervangers te maken. Mijn 20 recepten zijn…
Het grote meel-dossier: …alles , maar dan ook ALLES over meel!
Meel….het is zo gewoon. Maar eigenlijk ook niet. Inmiddels zijn er zoveel meel-soorten bij gekomen, dat het nogal een struggle kan worden om een juiste meel te vinden, die aan jouw wensen voldoet. Naast vele meel-soorten zijn er ook nog eens honderden meel-mixen om…
Bitter in de mond….is gezond!
Ik ben dol op verse groente. Ik maak er dan ook geen geheim van, dat ik iedere dag meer dan een kilo groenten eet, vaak nog meer. ( KLIK HIER ) Ik lust alles. Natuurlijk zijn er groentesoorten die ik iets minder smakelijk vind,…
