Heerlijk malse verse ( vegan) havermoutbroodjes bak je zo!
Ik ben dol op brood. Ik maak dit al jaren zelf, zodat ik de complete regie hou over wat erin gaat. Op de meest gemakkelijkste manier kun je binnen 45 minuten de lekkerste broodjes bakken. Heb je iets meer tijd, dan zijn deze heerlijke…
Vegan suikerbol-brood
In mijn studietijd had ik een bijbaan in een echt ouderwets banket-bakkerijtje. Zoals toen vind je ze anno 2020 helaas niet meer, maar ik heb er in elk geval een schat aan ervaringen uit meegenomen. De traditionele lekkernijen , ook uit bepaalde streken, werden…
Vegan / glutenvrij mini stokbrood
I love it…..stok brood. Een echt Franse stokbrood is het ultieme maar helaas vind je deze buiten Frankrijk niet vaak, en zijn deze bovendien niet glutenvrij, iets waar de consument anno 2020 nog steeds op let. Een glutenvrij stokbrood is enorm lastig om te…
Vegan noten broodjes
Zin in iets lekkers, verantwoord, en veganistisch? Deze verrukkelijke broodjes zijn niet alleen om je vingers bij op te eten, ze zijn ook supersnel te maken. Ze zijn vrij van gluten, geraffineerde suikers, en 100% veganistisch. Ze zijn gemaakt op basis van havermout, wal-en…
Vegan ” worst-broodjes”
Met tempeh kun je de lekkerste vervangers voor vlees en worst in elkaar knutselen. Wil je meer weten over tempeh? KLIK HIER. Ik heb altijd wel een plak in huis of in mijn vriezer liggen. Ik eet iedere week wel 2 of 3 x…
Vegan ” worst” broodjes op een stokje
In Amerika zijn ze ongekend populair: ronde worstenbroodjes op een stokje. Dit zijn ronde worsten, omhuld in een jasje van deeg met een krokante korst. Ze worden meestal gebakken in een soort dik bladerdeeg, wat een vrij bros en knappert effect geeft In Amerika…
Zuurdesem broodjes
Ik maak zelf mijn brood. Hier gebruik ik meest een bakpoeder voor, maar ook wel eens verse biologische gist . Zuurdesem vind ik ook leuk om te maken, maar vaak vind ik het war gehannes met het maken van een zuurdesem starter. Onlangs vond…
Proteïne brood? Dat maak je toch zeker gewoon zelf?
Een paar maanden geleden vond ik plots bij de LIDL een ” eiwitrijk-brood”.( KLIK HIER ) Ook de laatste tijd zie ik steeds ,meer van deze verrijkte broden op de markt verschijnen. Er lijkt veel animo voor te zijn. Als we inhoudelijk naar het eiwitrijke LIDL…
Brood-salades, maak ze vanaf nu zelf! Heerlijke gezonde recepten!
Onlangs reviewde ik de nieuwe salades van het merk OPTIMEL ( KLIK HIER ) waarop ik erg veel reacties kreeg. Ik stelde aan het eind van het review de vraag, of er behoefte was aan zelfmaak-recepten om de meest heerlijkste ( brood/ toast )…
Rozijnen roombroodjes
HHHMMMM…….als je zin hebt om lekker te gaan bakken, zonder dat het uren kost, zijn deze heerlijke broodjes ” jouw” recept! Ze zijn ietsje intensiever om te maken, maar dan heb je ook wat. En het lijkt moeilijker dan het is 😉 De broodjes…
