Zoetstoffen…is aspartaam echt de grootste boosdoener ?

Onlangs werden we weer even opgeschrikt door artikelen in de media, waarin we konden lezen dat de zoetstof aspartaam weer eens flink onder vuur ligt. Dit keer waren onderzoekers het eens dat deze omstreden zoetstof op “ de zwarte lijst “ moest komen omdat…

Is jouw pot kokosyoghurt wel zo heilig ?

Het is hotter-dan hotter-de-hot: kokosyoghurt. Overal waar ik maar kom, staan er vele potten op voorraad in koelkasten, influencers lopen ermee weg, en de koelschappen in supermarkten raken overvol.  Velen zien het als een lekker en gezond alternatief voor zuivel, en zijn in volle…

Maak je EIGEN IJS, geheel industrie-vrij! Alle ijsrecepten op een rij!

“ …GEEN ZOMER ZONDER IJS, GEEN IJS ZONDER ZOMER “  Geen onjuiste uitdrukking. Want het klopt wel degelijk, dat ons ijsconsumptie in de zomermaanden zijn piek bereikt. En natuurlijk is het ook begrijpelijk, want zo’n ijsje op een snikhete warme zomerse dag smaakt echt…

Maak eindelijk ook kennis met…..zeewier! Het kan je erg veel voordelen geven!

Zeewieren……ik moet echt bekennen dat het niet my-cup-of-tea is, of nou ja……nog niet. Ik ben van nature een zoetekauw en geen zilte. Dat zal zeker meespelen in het feit dat ik ( nog ) niet echt warm loop voor zeewieren. Toch geef ik het…

ZE ZIJN ER! MOOS FAVORITES zuivere stevia druppels!!!

In 2013 / 2014 ben ik “ mijn social media loopbaan “ begonnen. Fans en volgers van dat eerste uur weten vast nog wel, dat ik toen met mijn Facebook groep zeer onschuldig begon, gewoon uit puur enthousiasme. Ik wilde graag mensen met elkaar…

…wat jij zou moeten weten over veganistische alternatieven…..

Ik probeer al heel wat jaartjes te vertellen, dat de zogenoemde veganistische alternatieven op van alles wat maar enigszins met vlees, zuivel,  eieren en kaas te maken heeft, niet zo zaligmakend zijn als wordt gedacht. Ik wordt daardoor vaak afgefikt als aandachtshoer, dierenbeul en…

Deze producten kun je beter niet kopen als je gezondheid je lief is…..

Als we een gemiddelde supermarkt binnen wandelen, zien we daar niets kwaads in. We moeten nu eenmaal boodschappen in huis halen. Het wordt ons in deze supermarkten allemaal bijna sprookjesachtig voorgeschoteld en niets lijkt ongezond. Dat er een hele schimmige wereld achter supermarkten schuilt,…

koffiemelk / creamer / poeder/ plantaardige barista…..hoe gezond zijn koffie-verrijkers eigenlijk ???

In Nederland houden we van koffie, we drinken het dagelijks met slootwateren tegelijk. Wil je alles lezen over koffie ? KLIK DAN HIER. Koffie heeft over de jaren een wat raar imago opgebouwd. Zo is het gezond, en zo weer niet. Er worden veel onderzoeken…

Ei-vervanging

Ik gebruik eieren in al mijn recepten. Gelukkig velen met mij, maar toch merk ik, dat ik regelmatiger de vraag “ kan ik het ei vervangen? Zo ja, waarmee?” gesteld krijg. Ik geef in dit artikel een lijst met ei-vervangers. Meer lezen over eieren?…

…..en jij denkt, dat ammoniak oreo koekjes erg waren ???

In December 2022 werden we plots min of meer “ opgeschrikt” door een bericht in de media. De wereldberoemde OREO koekjes zouden in de cacaofabriek OLAM in het Noord-Hollandse Koog aan de Zaan met giftig ammoniak worden gemengd, om zo de bekende zwarte kleur…