Rode duvel taart

Wat een heerlijke verrassende taart! Gemaakt met rode biet en oerkomkommer. Als garnering heb ik banketbakkersroom gebruikt. Dit kun je natuurlijk achterwege laten, en bijvoorbeeld enkel nog wat stevia poedersuiker over de taart strooien. De taart is enorm voedzaam, daarom zeer geschikt als ontbijt…

Boekie-koekkies

Naast boekweitmeel kun je ook boekweit korrels kopen in de meeste biowinkels. Deze zijn ook lekker goedkoop. De korrels kun je met een goede keukenmachine goed fijn maken. Diverse supermarkten, waaronder Lidl, verkopen biologische boekweitkorrels. Deze komen langzaam maar zeker vast in hun assortiment….

Gezond, biologisch maar goedkoop inkopen? Dat kan!

Het leven is tegenwoordig niet goedkoop. Al helemaal niet, als je ook nog een beetje graag gezond en voedzaam wilt eten. Biologisch, duurzaam, fair trade….het is allemaal een stuk duurder dan reguliere meuk uit de supermarkten. Je komt gelukkig al een heel eind, als…

Lidl goes bio….is het echt beter en gezonder?

We komen steeds vaker biologische producten tegen op de meest gekste plekken. Zo ben ik al eens biologische koekjes en snacks tegengekomen in een speelgoedwinkel. An sich een leuke ontwikkeling, zij het dat deze producten, bio of niet bio, nog altijd veel teveel suikers…

Hoe biologisch en gezond zijn de producten van Action?

Sinds dat we het fenomeen “ superfoods” kennen, schieten producten met deze claim aan hun kont geplakt als paddenstoelen uit de grond. Dit beperkt zich niet alleen tot de biowinkel, maar is inmiddels uitgelopen naar supermarkten, drogisterijen, en zelfs discount winkels. Meest bekendste discountwinkel…

bananen broodjes

Dat is weer eens wat anders dan een worstenbroodje! De broodjes zijn glutenvrij. De broodjes zijn heerlijk knapperig, met als vulling een halve banaan! Heerlijk voor de lunch, als snack buiten de deur, en bij een high tea! Dit heb je nodig: Voor het…

Hartige Harry ( vegan)

Speciaal voor de hartige liefhebbers onder ons! Deze verrukkelijke maaltijdtaart is geschikt als lunch, als voedzaam tussendoortje, en als onderdeel van een warme maaltijd! Het bevat zeer weinig ingrediënten, en het is werkelijk in een handomdraai gemaakt! Ik heb gebruik gemaakt van een oer-komkommer…

Funny cake ( vegan)

Wat een geweldig lekkere cake en wat een kleur! Daar maak je absoluut de blits mee op een feestje! Ik heb verschillende kleuren gebruikt voor het glazuur. Dit maak je zeer eenvoudig met pure en natuurlijke kleurstoffen.Een kort overzicht: Oranje glazuur = poedersuiker/melk met…

Moringa venkel taart ( vegan)

Ik ben dol op moringa. Zowel vers als gedroogd. Het is onderdeel van mijn dagelijkse voeding. Ik eet het iedere dag, gedroogd blad pureer ik bijvoorbeeld door mijn bonenpuree, vers blad door de groenten. Moringa is niet zomaar erg gezond, het is knetter-gezond. Lees…

Exotische cake ( vegan)

Waan je in de tropen met deze verrassende cake! Met heel veel smaaknoten! De cake is veganistisch, en is snel klaar! Dankzij een heerlijke glazuurlaag van stevia poedersuiker en gedroogde goudsebloem krijgt deze cake een exotisch tintje, en een zeer fraai uiterlijk! Gedroogde goudsebloem…