Exotische cake ( vegan)
Waan je in de tropen met deze verrassende cake! Met heel veel smaaknoten! De cake is veganistisch, en is snel klaar! Dankzij een heerlijke glazuurlaag van stevia poedersuiker en gedroogde goudsebloem krijgt deze cake een exotisch tintje, en een zeer fraai uiterlijk! Gedroogde goudsebloem…
Choco-perzikjes ( vegan)
Oeh! Wat zijn deze leuk om te serveren op bijvoorbeeld een high tea, ( een ( kinder ) verjaardag of gewoon als knettergezonde snack voor in de lunchbox! Je maakt het ontzettend eenvoudig, en je kunt ze op kamertemperatuur een week lang bewaren. Verras…
Amazing cake ( vegan)
Een taart met zo’n bijzondere naam….dat moet vast iets bijzonders zijn! Dat klopt! Deze taart bevat het nog vrij onbekende druivenpitmeel. Dit meel kun je enkel nog op internet vinden, en in sommige biologische winkels. Wil je meer lezen over druivenpitmeel? Klik hier. Kun je…
Tapiocameel
Er zijn vele meelsoorten, die enorm populair zijn, maar er zijn er nog genoeg waar velen nog nooit van hebben gehoord. Tapiocameel is zo’n meelsoort. Wat is het precies, is het gezond, en waar kan het voor worden gebruikt?
Smoothies…gezondheidsbommen of suikerbommen?
Wie zich op sociale media bevindt, ontkomt er simpelweg niet aan. De vele kiekjes van kleurrijke gevulde glazen/jarren/potten/kannetjes/flesjes vol met smoothies. Iedere dag worden er duizenden foto’s gepost van de dagelijkse smoothies. Smoothies zijn hip, ze hebben een zeer gezond imago en enorm populair….
Kersenvlaai met slagroom ( vegan)
MMMJAMMMIE! Dat is wat ik vooral hoorde, toen ik aan enkele mensen deze kersenvlaai liet keuren. Zeker met de kersentijd, waarin de kersen op hun best zijn, is deze vlaai overheerlijk. Buiten het kersenseizoen kun je diepvrieskersen gebruiken. Ik vries altijd veel vers fruit…
Pannenkoeken maken we toch zeker lekker zelf!
Onlangs ging ik langs bij kennis W. Ze was bezig om pannenkoeken te bakken voor haar dochtertje en vriendinnetjes die op bezoek waren. De lege pakken kant en klaar mixen stonden nog op het aanrecht. Ze had helaas net als zovelen kant en klaar…
Iedere dag een lekkere…..puree!
Enige tijd geleden introduceerde ik “ de puree week”. Lees in dit artikel, waarom ik deze week in het leven heb geroepen. Inmiddels is ook het Voedingscentrum meer wakker geworden, en is in Maart 2016 de bekende schijf van vijf aangepast. Daarin kunnen we…
Bananen bom ( vegan)
Heb je veel bananen over? Maak er dan eens deze verrukkelijke taart mee! Onweerstaanbaar lekker! Dit heb je nodig: Voor de bodem: drie bananen 200 gram zonnebloempitten een theelepel wijnsteenbakpoeder Voor de tweede laag: een kopje geweekte rozijnen, uitgelekt Voor de derde laag: twee…
pitten cake ( vegan)
Zeer eenvoudig om te maken, maar oeh, wat een smaken! Daar kan je moeilijk vanaf blijven! De havermout in het recept heeft een weektijd vooraf nodig, van ongeveer twee uur. Zet de gevraagde 125 gram havermout samen met twee/drie druppels stevia ( ik heb…
