Zonne brood ( vegan)
Een heerlijk brood, vol voedingsstoffen! Ideaal om te serveren bij een feestelijke maaltijd, een high tea, of gewon lekker voor iedere dag! Het brood is binnen nog geen uurtje klaar, Dit heb je nodig: 400 gram zonnebloempitten 185 gram geweekte havermout in stevia *…
Boekweit brood ( vegan)
Dit brood is ideaal om door-de-week te maken. Het bevat ontzettend weinig ingrediënten en is in nog geen uurtje klaar! Dankzij de kasha korrels krijgt dit brood een zeer knapperige crumchy korst! Dit heb je nodig: 400 gram volkoren boekweitmeel twee eetlepels fiberfin of…
Haver-chocolade mik ( vegan)
Dit eenvoudige recept is naast gemakkelijk ook relatief goedkoop. Voor mensen met een wat lager te besteden bedrag is dit recept een perfect recept om gezond brood van te maken. Zelfs biologisch havermout is niet duur, gemiddeld betaal je voor 500 gram nog geen…
Groente-kikkererwten spaghetti ( vegan)
Dit gerecht is zo vreselijk simpel om te maken, dat het een erg prettige ” door-de-weekse-hap” is vol met volwaardige voedingsstoffen! Ik heb zelf gebruik gemaakt van de nutribullet. Dit is een hippe blender die ontzettend snel en eenvoudig alles fijn maalt en hakt….
Review Chufameel/ tijgernoten + lekkere recepten!
Zelfs ik ontdek nog steeds nieuwe producten die al jaren op de markt zijn, maar nu pas een beetje in beeld lijken te komen. Nog vrij onbekend zijn de zogeheten tijgernoten. En nee, dan heb ik het niet over de bekende borrel-nootjes van Calvé,…
Sweet rabarber-preitaart ( vegan)
Het fris-zoete van rabarber, gecombineerd met het mild-pittige van prei: de perfecte combinatie, proef zelf maar! Ik heb gebruik gemaakt van rabarberjam. Hoe je dit zeer eenvoudig maakt, lees je hier. Dit heb je nodig: een prei, gewassen en in stukken 200 gram zonnebloempitten…
Haver- banaan cakebrood ( vegan)
Het is geen brood, maar ook geen cake. Hou het op iets nét er tussenin 😉 Verrukkelijk, dat issie ZEKER! Zet de gevraagde havermout liefst 24 uur van tevoren in water en anderhalve eetlepel stevia kristal sweet Xtra te weken, dit geeft het beste resultaat….
Appel-chocolade stamper ( vegan)
Deze appeltaart is nét even een tikje anders dan de traditionele recepten voor appeltaart! Super lekker! Dit heb je nodig: Voor de eerste laag vijf appels, gewassen en in de schil, in stukken 200 gram pompoenpitten 150 gram volkoren boekweitmeel twee eetlepels fiberfin of…
Oma’s smeuïge cake
Mijn wijlen lieve Oma kon vroeger als geen ander cakes en boterkoeken bakken. Van haar leerde ik mijn basisbeginselen voor het bakken, en waarschijnlijk ook de liefde en passie ervoor. Ik ben al tijden aan het experimenteren, om een meukvrije variant te bedenken op…
Quinoa koekjes
Deze heerlijke koekjes krijgen een verrassende krokante bite door de gepofte Quinoa! Dit kun je zelf poffen, of kopen in de biowinkel. Dit heb je nodig: 190 gram Quinoameel twee eetlepels steviala kristal sweet Xtra anderhalve eetlepel Fiberfin of psyllium een kopje gepofte Quinoa…
